美食知识|海螺怎么吃，女巫骨螺能不能吃

海螺怎么吃啊吃海螺，首先先取一些海螺，用刷子将海螺刷干净，再将它放入锅中，加入凉水和适量食盐煮熟。煮熟后用姜末和醋调成汁，用筷子插入海螺，将海螺肉完整取出。然后再去掉海螺的脑和苦胆，就可以直接蘸汁吃了。味道可口。
海螺怎么煮好吃沿海地区很多地方都有吃海螺的习惯，有些是吃小海螺有些是吃大海螺，基本上的食用方法都是一致的，今天我就来教大家海螺怎么吃才正确吧。
食材
海螺 500g
海螺怎么吃
1.我们知道海螺有很多种，不管是什么类型的，基本上按大小分就可以了，肉多的是大海螺，肉少的是小海螺，小海螺的吃法很简单，一般只需要吸出来就可以了。
2.大海螺的吃法就很讲究了，首先我们要把海螺肉给挑出来，第一步要做的就是把海螺的盖片掀掉。
3.然后把筷子插入海螺肉中，顺时针方向旋转一周，就可以将海螺肉完整的挑出来了。 4.挑出海螺肉之后并不是直接就可以吃了，还需要清楚海螺身上的脏东西，基本上上海螺下半身的无用的部分。首先将尾部的黄摘掉，这个地方的放看个人喜欢，有的人是吃的，有的人是绝对不吃的。
5.接下来继续清理海螺肺里的杂质，以及肝脏部分，挤出来就可以了。
6.清理结束后就可以将海螺肉蘸上调好的酱料就可以吃了。
海螺可以吃吗?怎么吃材料/工具
海螺
方法

1
首先把买回来的海螺倒入大一点的盆子里，记住一定要买活得海螺，死的海螺是不能吃的，容易发生中毒哟。
2
把海螺先用清水冲洗一下海螺表面上的细沙。
3
再用刷子把海螺一个个刷洗干净后。
4
用自来水一个个反复冲洗干净。
5
把冲洗干净的海螺，放入锅中，倒入适量的清水，清水要漫过海螺哟。
6
这个时候倒入盐调味。
7
再倒入料酒。
8
放入切段的葱和姜片。
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盖上锅盖大火烧开后，立马转小火慢慢煮15分钟后，关火焖5分钟即可。
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香菜切碎，姜切成碎末，把切碎的姜末和香菜末，放入碗中。
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先加入米醋，吃海鲜是离不开米醋和姜的呀。
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再加入生抽调味调色，用筷子搅拌均匀。
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最后加入成都红油并搅拌均匀就可以了，这就是原味海螺的做法。
【美食知识|海螺怎么吃，女巫骨螺能不能吃】

怎么吃海螺 1
海螺的做法：有很多，煮的、蒸的、炒的。个人比较偏爱蒸的，因为可以保持原味，而且很容易从壳里面剥离。
2
拨海螺的心得：用牙签或者针，插入海螺头部，沿着海螺壳螺旋方向，轻转手腕，就可以拨出来。如果火候恰当，是很容易全部一次拨出来的，很有成就感哦。即便直拨出头来，也没关系，以海螺的螺旋中线为方向，用手掌轻轻沿着这个方向叩，海螺的尾部几下就会出来。
3
吃的时候注意事项：海螺的头部，就是大连人俗话说的“脑子” ，特征是两片黄色的米粒状，要在入口前取出。方法是，用手或者用牙在头部，顺着海螺头部一个突起，在它两侧内部就是。当然，如果海螺比较小，就不用取出来了，但是大量吃的话，还是要取出来，不然容易头晕