【粳米的的功效与作用】粳米是一种常见的粥类食材 ， 它是大米的一种 ， 能滋补身体缓解虚弱 ， 也能为人体补充多种营养成分 ， 粳米平时可以煮粥也可以蒸制以后食用 ， 它的养生功效与保健功效都有很多 ， 想具体了解可以和小编一起去看看 。
1、滋补身体
滋补身体是粳米的重要功效之一 ， 这种食材中含有丰富的蛋白质和脂肪 ， 还含有人体必需的多种氨基酸 ， 除此以外 ， 它还含有一些微量元素钙磷以及维生素b等多种对人体有益的营养物质 ， 平时人们食用以后能吸收丰富的营养 ， 也能缓解身体虚弱 ， 能起到明显的滋补作用 。
2、预防胃病和便秘
平时多吃粳米还能预防胃病和便秘 ， 因为粳米的米糠层中含有丰富的粗纤维 ， 它被人体吸收以后 ， 可以促进肠胃蠕动 ， 也能修复受损的胃粘膜 ， 调节胃酸分泌 ， 而且能加快大便生成与排出 ， 它对人类高发的胃病 ， 以及肠燥便秘和痔疮等疾病都有一定的预防和缓解作用 。
3、提高身体抗过敏能力
平时多吃粳米还能有效提高人类身体的抗过敏能力 ， 因为粳米中含有的营养成分能给人体内的红细胞提供充足的补养 ， 可以提高它们的生命力 ， 另外粳米中的微量元素还能减少异体蛋白进入血液 ， 能让人体的抗过敏能力明显提高 ， 对人类高发的多种过敏性疾病都有良好的预防作用 。
4、保护心脏
粳米是一种高蛋白低脂肪的食材 ， 而且它维生素的含量特别高 ， 平时经常食用可以净化血液 ， 清除血管中的胆固醇 ， 也能降低血压与血脂 ， 还能提高人类的心脏功能 ， 降低心脏病的发生机率 ， 它对人类的心脏有明显的保护作用 。
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