历史地理知识|汉中是哪个省,汉中关中区别( 二 )


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请问汉中属于哪个省? 汉中是陕西省的 , 宋代之前是四川的 汉中号称西北小江南 我们在这还可以 你也可以来玩玩啊 汉中的风景好多的类 汉中在陕西南部 , 素有小江南之称是个好地方好玩的有:南湖、褒河栈道、古汉台、张良庙 面皮被誉为汉中风味小吃的“四绝”之首 , 它是把大米(最初用面粉)放入水中浸泡四个时辰 , 然后推(或打)成米浆 , 上笼蒸成薄薄的饼子 , 置于通风处降温 , 抹上菜籽油切成细条 , 调入精盐、米醋、酱油、胡椒粉、姜汁、蒜泥及红油辣椒等佐料 , 拌匀即可食用 。 也可配点萝卜丝、豆芽菜 , 看起来白里透红 , 或配以菠菜白绿相间 。 吃起来微辣微咸 , 酸香可口 。 自古而今 , 汉中人就有用面皮招待亲友的习惯 。 面皮起源于秦汉时期 。 相传刘邦在汉中称王 , 命萧何修筑山河堰 , 粮食连年丰收 。 农民为改善生活 , 把面粉加水稀释 , 蒸成薄饼 , 切条凉拌而食 , 味道很美 。 一日 , 刘邦微服出访 , 进入百姓之家 , 好客的农民便以凉拌蒸饼丝条招待 。 刘邦边吃边称赞 , 问及名称 , 农民说不出来 , 刘邦听了制作方法哈哈一笑 , 信口说道:“此乃蒸饼也 。 ”后来 , 人们改用重叠式竹笼 , 一次可蒸数张 , 而且又大又簿 。 切成细条 , 筋丝柔韧 , 软而不断 , 恰像皮条 , 改名“面皮” 。 说起面皮 , 汉中还流传着一个“面皮知府”的故事 。 清代康熙年间 , 汉中人张某在河南汝阳当县官 。 有一年朝廷派钦差大臣到汝阳视察 , 张知县未备酒宴 , 只有家乡的面皮简单招待 。 钦差大人沿途吃喝 , 早觉胃口油腻 , 一尝面皮 , 喜之不尽 。 问起制作方法 , 张知县一一奉告 。 钦差回朝不久 , 张知县就提升为洛阳知府 。 人们一致猜定 , 很可能是一餐面皮讨得钦差心欢 , 美言上奏天子而升官爵 。 此事传回汉中 , 被老百姓戏称为“面皮知府” 。 但令人遗憾的是 , 北京人至今不会蒸面皮 。 可能是钦差大人把制作方法全忘了 , 即使想吃也做不出来 。 然而 , 汉中人制作面皮的工艺越来越精 。 如今早由原来的面粉稀释改为大米磨浆 。 配料、调味更为讲究 。 因而 , 不仅居民农户、大小集镇 , 处处面皮飘香 , 近几年一些人还去西安、西宁、洛阳、北京等城市去开小吃店 , 专门经营“汉中面皮” 。
陕西汉中属于什么地区? 汉中在哪个省汉中在陕西省呀?下属的汉中市呀第几次呀 。 所以陕西陕西省啊 。
三国时期的汉中是什么地方?? 还叫汉中市 , 陕西省地级市 , 简称“汉” , 古称南郑、兴元、梁州、天汉 。 位于陕西省最南端 , 北依秦岭山脉 , 南屏巴山浅麓 。 东汉建武元年至6年(25-30年) , 郡治改迁南郑(在今汉中市区) 。 东汉末 , 张鲁割据汉中 , 改为汉宁郡;建安二十年(215年) , 曹操征降张鲁 , 又改为汉中郡;建安二十四年(219年) , 刘备据汉中 , 仍设汉中郡 。
扩展资料西周先后属梁州、雍州 。 境内仍有褒国 , 为周朝“南国领袖” , 又称周南(国务院公布汉中为历史文化名城 , 称汉中上古时期为周南) 。

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