白菜鸡蛋粥 ， 大家肯定都吃过 ， 但是对于白菜鸡蛋粥的功效你们了解吗？知道平时吃白菜鸡蛋粥有哪些好处吗？一会儿小编就专门为大家说说这个问题 ， 同时我也会把白菜鸡蛋粥的材料和做法步骤全部写出来 ， 分享给大家 。
功效与作用白菜鸡蛋中能为人体提供丰富的营养 ， 可以调理脾胃 ， 它对人类的脾胃不和 ， 消化不良以及食欲不振 ， 等多种不良症状都有一定缓解作用 。 另外白菜鸡蛋中含有大量的碳水化合物与食物纤维 ， 这些物质能促进肠胃蠕动 ， 可以加快身体内垃圾毒素的排出 ， 而鸡蛋中含有的磷脂还能健脑益智 ， 能有效促进智力发育可以让人们变得越来越聪明 。
材料和做法步骤材料
制作白菜鸡蛋粥需要准备大米一百克 ， 大白菜一百克 ， 鸡蛋2到3个 ， 大葱色拉油生姜以及酱油和味精 ， 还有食用盐都要适量准备一些 。
做法步骤
1、把准备好的大米用清水淘洗干净 ， 然后放在冷水中浸泡3到4个小时 ， 让大米发胀变软 ， 再把准备好的大白菜用清水洗净 ， 切成细丝 ， 葱姜全部切成丝状 。
2、把泡好的大米放入锅中 ， 加入冷水 ， 用大火烧开 ， 再用小火慢慢煮制 ， 煮粥的同时要把鸡蛋打开 ， 磕入碗中 ， 用筷子调成蛋液备用 。
3、炒锅中放油加热以后放入葱姜丝炒香 ， 然后放入白菜丝 ， 再加入少量的酱油 ， 不停的煸炒 ， 等白菜炒熟以后加盐和味精调味 。
【白菜鸡蛋粥的功效 白菜鸡蛋粥的材料和做法步骤】4、在锅中的白粥煮好以后 ， 把蛋液慢慢的连入到粥锅中 ， 随后放入炒熟的白菜 ， 调匀以后就是香气诱人的白菜鸡蛋粥 。
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