红枣小米粥营养价值
1.小米中蛋白质、脂肪、碳水化合物这几种主要营养素含量很高 ， 而且由于小米通常无须精制 ， 因此保存了较多的营养素和矿物质 ， 其中维生素B1含量是大米的几倍 ， 矿物质的含量也高于大米 。 一般粮食中不含有的胡萝卜素 ， 小米每100克含量达0.12毫克 。
2.小米含铁量突出 ， 有很好的补血效果 ， 其磷含量也很高 ， 是大米的2~3倍 ， 含有大量的维生素E ， 为大米的4.8倍 。
3.含钾高含钠低 ， 含量比为66：1 ， 膳食纤维是大米的4倍 ， 但其蛋白质中赖氨酸含量很低 ， 所以应与大豆和肉类等氨基酸含量较高的食物同食 。
怎样用大枣熬粥？ ， 用红枣和粥煮粥的时候 ， 先把米粥煮开 ， 沸腾以后再把红枣放在里面起来 ， 更有营养 ， 更好喝
枸杞红枣粥怎么熬 锅中加入清水 ， 放入去核的红枣、洗净的大米、红豆 ， 盖盖煮熟 ， 碗中放入清水 ， 加入淀粉搅匀 ， 打开锅盖 ， 轻轻推动锅底 ， 少量多次加入淀粉水 ， 不停搅动 ， 煮熟盛出即可
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