这似乎是我过了30几年来比较长的一次年假了 ， 虽然是漫长的假期 ， 但这个假期相信我和大家的感受是一样的 ， 都不怎么开心 。 2月中旬了 ， 长假也差不多结束了 ， 我的大哥大嫂已经离开家乡去工作了 ， 好在我是在当地上班 ， 不用出远门 。 过年的时候给家人煮了很多美食 ， 各种肉 ， 各种油炸的食物 ， 我感觉自己过年胖了10斤 。 上个星期开始 ， 我们一家3口吃得非常清淡 ， 主要是青菜豆腐 ， 上个星期三我决定要改善伙食了 ， 于是看看网上有没有新鲜的肉类 ， 一看到牛肉我就果断跳过了 ， 过年吃的牛肉太多了 ， 现在丝毫对它没有胃口 ， 在看见鱿鱼有打折 ， 我果断买了几斤回来 ， 打算一道营养丰富 ， 味道鲜美的【金针菇豆腐鱿鱼煲】 。
我个人最喜欢吃的就是虾、鱿鱼这些海鲜 ， 我妈妈从小就经常煮鱿鱼给我吃 ， 她说鱿鱼的营养比很多肉类都要丰富 ， 而且更好消化吸收 ， 由于经常吃鱿鱼 ， 我长大的过程其实是很少生病的 。 在我有了孩子之后 ， 我也不忘给孩子煮鱿鱼吃 。 鱿鱼是营养十分丰富的海产品 ， 富含钙、磷、铁元素 ， 利于骨骼发育和造血 ， 能有效治疗贫血 ， 每百克干鱿鱼含有蛋白质66.7克、脂肪7.4克 ， 并含有大量的碳水化合物和钙、磷、磺等无机盐 。 鲜活鱿鱼中蛋白质含量也高达16%～20% ， 脂肪含量极低 ， 仅为一般肉类的4%左右 ， 所以说吃再多鱿鱼都不会胖 ， 个子还会长得很高 。 我就希望我的小孩能够长到米9 ， 超越我现在1米8的身高 。 相信大家平时很少吃鱿鱼 ， 也不太知道鱿鱼要怎么吃 ， 下面我就把【金针菇豆腐鱿鱼煲】的做法分享给大家 ， 喜欢的朋友可以尝吃哦 。
【金针菇豆腐鱿鱼煲】
食材：金针菇150克、北豆腐250克、小鱿鱼15个、青菜100克、蒜苗、彩椒、生姜、香菜、花椒、盐、生抽、鸡精、食用油、淀粉
【长假后我常给家人做这美味，爽口弹牙，促进发育营养好！】做法：1、首先 ， 我们准备好所有食材 ， 鱿鱼要提前用温水浸泡半个小时 。
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