茶叶少许，生姜几片去皮水煎，饭后饮服 。 可发汗解表，温肺止咳，对流感、伤寒、咳嗽等疗效显 。 饭后饮用姜茶，有发汗解表、温肺止咳的功效，有利于治疗流感、伤寒、咳嗽 。 姜茶也是英国人喜欢的饮料，和中国人治感冒的姜汤差不多 。 英国的姜茶做法非常简单，只要泡茶的时候放上一节鲜姜，然后加糖焖上十多分钟，姜茶就做好了 。 姜茶的医疗保健功效
姜茶只对风寒感冒有效，对风热感冒喝了反而会加重症状 。
风寒感冒和风热感冒区别症状是：风寒感冒是风寒之邪外袭、肺气失宣所致 。 症状可见：恶寒重、发热轻、无汗、头痛身痛、鼻塞流清涕、咳嗽吐稀白痰、口不渴或渴喜热饮、苔薄白;风热感冒是风热之邪犯表、肺气失和所致 。 症状表现为发热重、微恶风、头胀痛、有汗、咽喉红肿疼痛、咳嗽、痰粘或黄、鼻塞黄涕、口渴喜饮、舌尖边红、苔薄白微黄 。
风寒感冒从中医来说是风寒外袭，而生姜是热性的，主辛散，可以驱散外邪，所以有效 。
但风热感冒就是实邪内阻了，喝姜茶反而加重症状 。
姜茶最常见的一种做法：红糖姜茶
生姜：50克红糖：75克
功效：暖宫、活血
做法：生姜剁得碎碎的，加三碗水煲成一碗水，如果是要补血的，请加入红枣 。 在煲到差不多剩下一碗水的时候，加入红糖 。 红糖不用煲这么久 。
但是有几点还是需要注意的：
1：孕妇不宜喝茶
怀孕的准妈妈们通常会在饮食上有很多的注意，不能吃这个不能吃那个，但是，却没注意茶这个很普通的饮品 。 由于茶叶中含有的茶碱有兴奋作用，这对胎儿的形成和发育是有一定的影响的 。 而且我们常喝的大部分茶叶，大多数都是寒凉性的，这也对胎儿的发育很不利 。 因此要特别注意 。
2：经期不要喝茶
冬天，天气寒冷，一些女性喜欢通过喝茶来保持身体的热度，但是如果是在经期中本身失血过多，如果再喝茶的话，就会造成体内的铁流失，形成缺铁性贫血 。 同时，医学专家研究发现，与不喝茶者相比，有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍，每天喝茶超过4杯者，增加3倍 。
【秋季糖姜茶合饮防感冒 风寒感冒可喝姜茶有助缓解病情】 3：老人冬季少喝茶
又是一个寒冷的冬季，对茶叶偏爱的老年人在这个时节对于茶叶的摄入量不减反增 。 但是，这样做是非常危险的 。 因为，我们上文中提到，茶叶本身寒凉，老年人到了冬季，抵抗力下降，手脚容易出现冰凉的现象，如果此时再喝上一杯茶，那只会更加重寒气，从而导致疾病的入侵 。 因此，在冬天，老年人还是少喝茶为好 。
秋季，天气转凉，是易患感冒的时节 。 平时，我们的鼻腔、口腔黏膜周围，都附着各种各样的细菌，如葡萄球菌、链球菌等，但因身体有一定的抵抗力，这些细菌便无机可乘，不能危害身体 。 但着凉时，身体的抵抗力大大下降，它们便乘机而入，侵犯我们的身体而致病 。
感冒一般分为两种，一种是普通感冒，也叫伤风；另一种是流行性感冒，其发病原因，除了因身体受到寒凉的侵袭外，还由于一种或几种病毒所引起 。 病毒主要侵犯呼吸道黏膜，使它发炎，从而出现种种症状 。 很多人对感冒不大重视，其实，感冒对人的健康影响很大 。 一次感冒会大大削弱人体的抵抗力，极容易诱发其他疾病 。 因此，在日常生活中可以多吃以下食物预防感冒：
1、喝鸡汤：美国有两家临床医疗中心报道，喝鸡汤能抑制咽喉及呼吸道炎症，对消除感冒引起的鼻塞、流涕、咳嗽、咽喉痛等症状极为有效 。 因为鸡肉中含有人体所必需的多种氨基酸，营养丰富，能显著增强机体对感冒病毒的抵抗能力，鸡肉中还含有某种特殊的化学物质，具有增强咽部血液循环和鼻腔液分泌的作用，这对保护呼吸道通畅，清除呼吸道病毒，加速感冒痊愈有良好的作用 。 2、多食萝卜：实践证明，萝卜中的萝卜素对预防、治疗感冒有独特作用 。 具体做法是把甜脆多汁的萝卜切碎，压出半茶杯汁，再把生姜捣碎，榨出少量姜汁，加入萝卜汁中，然后加白糖或蜂蜜，拌匀后冲入开水当饮料喝，每日三次，连服两天，可以清热、解毒、祛寒，防治感冒 。
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