6、然后往锅中加入食盐、白糖、鸡精调味道，用锅铲翻拌均匀，待韭菜花成熟后，往锅中滴几滴香油，翻炒片刻即可出锅装盘 。
这样一道香味浓郁，口感丰富的韭菜花炒墨鱼丝就完成了，干墨鱼和韭菜花有一个相同点，它们的香味都很浓郁，炒在一起味道更好，刚出锅我都忍不住流口水了 。
【小贴士】：切记，韭菜花一定要炒干的，千万不要焯水！
韭菜花怎么炒才好吃? 韭菜花炒鸡蛋的家常做法
食材：韭菜花一把 。 鸡蛋2个
做法
步骤一、韭菜花洗净，用刀切成小段备用 。 鸡蛋打入碗中，用筷子快速搅散搅拌至蛋黄和蛋清充分融合即可 。
一把韭菜花，2个鸡蛋做出非常鲜嫩好吃韭菜花炒鸡蛋，超级下饭
步骤二、平底锅倒入食油，油温7成热，下入鸡蛋液，用筷子快速炒散，炒成鸡蛋碎炒熟后装入盘中备用 。
一把韭菜花，2个鸡蛋做出非常鲜嫩好吃韭菜花炒鸡蛋，超级下饭
步骤三、起锅倒入食油，油温7成热，倒入韭菜花大火炒至韭菜花变软，下入刚才炒好的鸡蛋碎，加入食盐，胡椒粉 。 再次大火翻炒几次就可以出锅了 。
一把韭菜花，2个鸡蛋做出非常鲜嫩好吃韭菜花炒鸡蛋，超级下饭
燕子制作心得
1、在选购韭菜花时要注意选购那种将开未开的那种韭菜花，这样的韭菜花是比较鲜嫩的 。 用来炒菜吃最好了 。
2、韭菜花炒鸡蛋要根据个人喜好来添加调味料，我个人觉得只需添加最简单的盐和胡椒粉，这样吃到韭菜花原有的鲜甜味 。
一把韭菜花，2个鸡蛋做出非常鲜嫩好吃韭菜花炒鸡蛋，超级下饭
小结：韭菜花只有秋季才有，过了这个季节就没有韭菜花可以吃了 。 想尝鲜朋友赶紧去买点回来炒着吃 。 韭菜花吃起不塞牙，口感鲜嫩，我个人觉得比较韭菜更好吃 。
韭菜花怎样炒法 准备材料：韭菜花200克、鸡蛋2个、玉米油适量、食用盐适量
制作步骤：
1、韭菜花洗净切段，沥干水分备用
2、两个鸡蛋去壳打在碗里
3、锅里放适量玉米油烧开
4、用筷子把鸡蛋打散
5、油锅里倒入打散的鸡蛋，煎炸至表面金黄色
6、把蛋饼翻面，打散开
7、倒入切好的韭菜花翻炒均匀
8、加入适量的食用盐，加入少许水焖一下，大约三分钟左右
9、等水分收干即可出锅食用
10、成品图
推荐阅读
- 美食知识|怎样抄股，如何炒好股票
- 美食知识|鸡肝怎么做，鸡肝配什么菜炒好吃
- 美食知识|菜心怎么炒，简单的炒菜心
- 美食知识|春笋怎么炒才好吃，竹笋怎么做好吃又简单
- 美食知识|卷心菜怎么炒，炒卷心菜的家常做法
- 美食知识|家里煮面条怎样配调料，煮面条调料怎么放
- 美食知识|普洱茶怎样喝，怎样煮普洱茶才好喝
- 美食知识|海带怎样煮容易烂，海带怎么烂的快
- 美食知识|怎样做大虾好吃又简单，最简单的水煮虾的做法
- 美食知识|番茄面条怎样做才好吃，西红柿煮面条怎么做好吃窍门