腊八粥是中国的传统粥品 ， 在每年腊八那一天 ， 家家户户都要煮制 ， 但是你们在煮制腊八粥时 ， 知道真正的腊八粥需要哪些材料吗？了解腊八粥的具体做法吗？一会我会把正宗腊八粥需要的材料和具体做法写出来 ， 需要的朋友快来看看吧 。
腊八粥的材料 腊八粥的具体做法腊八粥的材料
制作腊八粥时需要准备一百克质量好的糯米 ， 一百克红小豆 。 另外葡萄干花生米以及莲子和红枣与桂圆肉等食材各准备五十克 ， 薏米、松子、白芸豆等食材各适量就可以 ， 最后还要准备适量的白糖 。
腊八粥的具体做法
1、把准备好的糯米、红小豆以及白芸豆和薏米以及花生米等食材要提前用清水浸泡 ， 浸泡时间需要超过三个小时 。
2、把红枣最好能提前煮制一下 ， 能把它含有的苦味去除 ， 把莲子提前用清水泡软 。 把不需要泡制的食材也要用清水洗净 。
3、把处理好的食材全部放入到电饭锅中 ， 然后加入五倍的清水 ， 接通电源让电饭锅开始工作 ， 等锅开以后 ， 要调小火力 ， 慢慢的熬 ， 而且在熬粥的过程中 ， 要经常去搅动一下 ， 不然会出现粘锅 ， 影响粥的口感 。
【腊八粥的材料 腊八粥的具体做法】4、开锅以后再煮制一个小时左右 ， 锅中的食材就能软糯 ， 粥也会变得粘稠 ， 这时把准备好的白糖放入到锅中调匀 ， 美味正宗的腊八粥就可以出锅了 。
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