关于喝茶，民间一直流传着这样一种说法“绿茶伤胃，红茶养胃”，有些人甚至认为胃不好的人应该多喝红茶 。 这些观点到底有没有道理呢?
对此，专家表示，茶叶中的茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，尤其在空腹的情况下刺激性更强 。 绿茶中的茶多酚含量较高，对胃的刺激会明显一些，而红茶是经过发酵烘制而成， 其中的茶多酚在发酵过程中发生了氧化反应，含量明显减少，相对于绿茶来说对胃的刺激性也就更小了 。 但这并不意味着红茶有养胃的功能，所以“红茶养胃”的说 法并不严谨 。 另外，胃不好适合喝红茶的观点也是错误的，因为对于胃酸过多的人，红茶中的咖啡因不利于控制胃酸，反而可能会造成身体不适 。
国家一级品茶师建议，鉴别自己是否适合某种茶叶最好的方法就是亲自品尝，如果身体感到舒服即为适合自己的，感到不适的话就不要勉强 。
那么吃什么养胃呢?
1、胃痛可以喝牛奶
其实喝牛奶还能缓解胃痛 。 牛奶中的蛋白质能中和胃酸而使胃痛缓解 。 但如果喝牛奶容易腹胀或腹泻，就不要用这法子 。
2、有胃病可以吃稀饭
因人而异 。 稀饭熬煮的时间比较久，会将米粒分解成双糖或单糖，碳水化合物最容易刺激胃酸分泌，有的人还会呕酸水 。 还有的人认为吃稀饭容易饿，不知不觉就吃得多，刺激胃酸分泌得更多，所以会不舒服 。 其实，如果想要好消化，吃干饭时多咀嚼几下，效果是一样的 。
3、吃饭可以配汤
只要多嚼，就没关系 。 平常吃饭时喝点汤无妨，就怕是将饭和汤稀里呼噜吞下去 。 这样饭进胃里时还是一粒粒的，就容易消化不良 。
4、胃痛可吃苏打饼干有效
别饿过头最重要 。 苏打饼干可以中和一点胃酸，不过效果和其他食物差不多，好处是在于方便携带 。 重点还是不要饿过头，让胃酸过多而引发胃痛 。
推荐食疗膳食：
1、糯米江米红枣粥 糯米、江米，性甘平、无毒，入脾胃 。 有暖脾胃，补中益气，缩小便的功效 。 大枣“主心腹邪气，安中养脾，助十二经 。 平胃气，通九窍，补少气，少津液，身中不足，大惊，四肢重，和百药，久服轻身延年 。 ” 以此二种药食同源的原料共煮粥，经常食用，对胃寒有效 。
2、糖姜片、糖姜水： 糖姜片即超市所售成品，而且价格不高，比自己制作要省事，直接买来零食即可 。 糖姜水则是将生姜切片，加红糖共煮，胃寒疼痛不断时，趁热饮用有效 。
3、姜制枣豆(源自《民间验方》)：
红枣1000克，黑豆1000克，姜500克(切片)，洗净后放入锅中加凉水煮 。 煮熟后盛在容器内备用，每顿饭用碟盛五六个枣、 姜数片、黑豆一撮，放在锅内热上，吃饭时吃下，数月连吃即愈 。
4、茴香狗肉汤 备料：大茴香10克，桂皮5克，陈皮6克，草果6克，生姜2片，狗肉250克，酱油适量，大蒜头4枚 。 制作：将大回香、陈皮、桂皮、草果、生姜洗净;大茴香、桂皮、草果槌碎;大蒜头去皮;狗肉洗净，切小块，放鼎内热油炒去膻味 。 将全部用料放入锅内，加水适量，武火煮沸，改用文火煮至狗肉熟烂即成，饮汤吃狗肉 。
冬去春来，春季正山乍暖还寒的时刻，在这暖暖的春季里祛除冬日里积累体内的寒邪 。 春季喝茶是最好的时刻，春季喝茶可以促进人体阳气的生发 。 那么春季喝什么茶最好呢?春天的时候最好选用香气浓郁的花茶比较好 。 这样有利于散去内累寒邪 。 提神醒脑清除冬天里的睡意 。
春天最适合喝花茶
春季很多人普遍的都会都会出困倦乏力现象，这是春困的表现 。 这个时候最适合喝花茶 。 花茶比较甘凉，浓郁的香茶，又能促进人体阳气生发散去冬天积在人体内的寒邪 。 让人感到神清气爽，自然而然的就缓解了春困给人带来的影响 。
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