蓝莓 , 属杜鹃花科 , 越橘属植物 。 起源于北美 , 多年生灌木小浆果果树 。 因果实呈蓝色 , 故称为蓝莓 。 蓝莓分为野生和人工养殖两种 , 一种是低灌木 , 矮脚野生 , 颗粒小 , 含丰富花青素;第二种是人工培育蓝莓 , 果实较大 , 果肉饱满 , 改善了野生蓝莓的食用口感 , 增强了人体对花青素的吸收 。 果实呈蓝色 , 被1层白色果粉包裹 , 果肉细腻、种子极小 。 甜酸适口 , 且具有香爽宜人的香气 , 为鲜食佳品 。
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2017种植蓝莓赚钱吗?
蓝莓是新兴的营养保健水果 , 被国际粮农组织列为人类“五大健康果品”之一 , 是世界卫生组织认定的“人类最佳营养价值”水果 。 如今正值世界各国发展蓝莓产业的高潮时期 , 国内也争相出现蓝莓种植试验区和产业化生产企业 , 浙江蓝莓综合开发致力于蓝莓的产业化发展以来连续6年获得有机认证 , 是中国南方地区最大的蓝莓种植基地 。 由于经济发展 , 人们生活水平提高 , 全国产的蓝莓鲜果不仅出口海外 , 在国内市场上也深受消费者欢迎 。
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2017种植蓝莓赚钱吗?蓝莓果实中含有丰富的营养成分 , 具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能 , 营养成分高 。 随着蓝莓种植技术的普及 , 蓝莓身价也是一路下探 。 价格从一斤上百元 , 到今年已经低至18元一斤了 。 预计到本月底 , 蓝莓价格还将持续低位运行 。 今年蓝莓产量大幅度提升 , 导致价格压低 , 但交易量提高了许多 , 市场潜力巨大 。
2017蓝莓种植前景及市场价格分析
蓝莓是一种新兴的保健果品 , 营养成分含量很好 , 具有消除眼睛疲劳、延缓脑神经衰老、增强心脏功能等保健作用 , 是最具有发展潜力的果品之一 。 现如今的水果 , 凡是涵盖种植、加工、销售的整条产业链的各个环节 , 无不面临着前所未有的跨越式发展机遇 。
蓝莓销售可以分为鲜果市场和食品加工产品市场 。 现在国内市民消费能力强 , 周末采摘的人很多 。 食品加工方面 , 比如蓝莓酱、蓝莓酒、蓝莓饮料等等 , 是蓝莓生产企业产业化的发展机遇和出路 。 于是为蓝莓种植和采摘带来了巨大商机 , 也为生态园的推广提供了有利条件 。
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单就鲜果生产而言 , 如果规模过大对于采摘会有一定难度 。 它属于一项季节性劳动密集型农业产业 。 特别在采收季节 , 同一株果品从开始见熟到采收结束要10天到半月时间 。 一片园区从采收到结束要近一个月时间 。 由于果小、成熟不一致 , 必须人工采摘 , 一人只能完成一亩地的采收任务 , 因此在人员配备方面一定要根据自己的规模来安排人手 。 采收季节性用工将成为蓝莓规模发展的特别情况 , 2017种植蓝莓如果要规模发展应事先考虑到 。
我国蓝莓产业现有的种植优势可以表现为以下几个方面:
1、市场优势 随着人民生活水平的提高 , 对水果的要求多样化 , 人们对保健果品的需求量逐渐上升 , 国内消费需求潜力大 。
2、技术优势 我国与多家科研机构携手 , 在蓝莓品种引进与选育、土壤改良等方面进行了系统研究和实践 。
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3、种植优势 我国地域辽阔土壤丰富 , 适合蓝莓的生长 。 蓝莓适宜生长在有机质含量高且水源充足的土壤里 , 经过多年的研究和经验的累积 , 我国已建立一整套土壤改良方案 , 可以调节不同地区和各种酸碱度土壤PH值 。
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