所以夏天一定要清淡饮食 ， 像一些爽口的蔬菜、水果 ， 不论是从外观还是口感 ， 都会提高我们的食欲 。 夏天是瓜类蔬菜上市的旺季 ， 这是应季食品 ， 是大自然的恩赐 ， 我们养生本身就是在模仿大自然 ， 养的就是一个自然 。
而且蔬菜水果中的水分 ， 比那些纯净水、矿泉水更洁净 。 因为这些储存在蔬菜水果中的植物水是经过多层生物膜过滤的 ， 天然洁净 ， 而且营养丰富 ， 更具有生物活性 ， 这些是任何生产水都无法比拟的 。 另外 ， 除了富含超大量的生物活性水以外 ， 夏季人们最宠的蔬菜——瓜类蔬菜 ， 除了含水量高 ， 还有另一个好处 ， 那就是它们都具有高钾低钠的特点 ， 这个高钾低钠有什么作用呢？在炎热的夏天 ， 气温高天气闷燥 ， 人体血压也会相对较高 ， 而多吃高钾低钠的瓜类蔬菜 ， 可以降低血压、保护血管 。
在这里 ， 给大家推荐两款口味清淡的瓜类蔬菜药膳吧 。
做法：取一圈冬瓜削皮洗干净 ， 切小块 ， 再拿一块豆腐也切成相同大小的块 ， 在锅里下油然后加水烧开 ， 再把冬瓜和豆腐放进去煮透 ， 煮好之后撒点枸杞 ， 再加点盐调好味就可以吃啦 。 这个汤是夏季祛湿解暑的良品 ， 更有减肥美容的功效 。
将黄芪15g ， 洗净泡清水半小时 ， 连水烧开取汁 ， 再用此汁与粳米适量煲粥 ， 粥好后加入洗净切碎的荷叶即可 。 可健脾祛湿 ， 提升中气 ， 增强免疫力 。
对于在夏季出现胸闷、气短、汗多等症状的朋友 ， 我给您推荐生脉饮：选用人参10g、麦冬15g、五味子6g 。 人参补气 ， 麦冬清肺热 ， 五味子收敛心气 ， 有助于夏季滋养心气 ， 用以上三味中药泡开水当茶饮 。
食材：藿香6g、扁豆50g、生姜30g、莲藕100g、麦冬20g、薏米50g、赤豆50g 。
做法：煲汤 ， 汤好可调入适量冰糖 ， 可消暑清热、养心祛湿、解烦排毒 。
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