银耳紫薯626粥的味道非常甘甜 ， 相信朋友喝过一次还想在喝第二次的 ， 下面让我来给大家具体介绍一下该粥的知识 。
银耳紫薯粥【银耳紫薯粥】材料
银耳紫薯粥
大米半小碗 ， 银耳4 ， 5朵 ， 紫薯(小个头的)2个
银耳紫薯粥的做法步骤1：将紫薯洗净 ， 去皮切成1公分见方的小粒 。
步骤2：用温水泡发银耳 ， 然后去蒂并撕成小块的银耳 。
步骤3：锅中放水 ， 将淘洗好的米放入其中 ， 大火烧开后 ， 用勺子操一下锅底以防粘锅 。 然后放入紫薯和银耳 ， 再烧开后转小火 。
步骤4：小火约40分钟后稠度合乎你的需要的时候 ， 调入蜂蜜即可享用拌匀即可(煮粥的这过程中 ， 一定要用勺子多次操底) 。
做银耳紫薯粥的小诀窍紫薯中含有丰富的蛋白质 ， 18种易被人体消化和吸收的氨基酸 ， 维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素 。 其中铁和硒含量丰富 。 而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素 ， 特别是硒被称为“抗癌大王” ， 易被人体吸收 ， 可留在血清中 ， 修补心肌 ， 增强机体免疫力 ， 清除体内自由基 ， 抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长 ， 预防胃癌、肝癌等癌病的发生 。 这么多功效 ， 你不妨也喜欢下紫薯吧 。
