3、高温季节及其以后的管理高温雨季易诱发病毒病 ， 落花落果严重 ， 有时大量落叶 。 因此 ， 高温干旱年份必须灌在旱期头 ， 而不能灌在早期尾 ， 始终保持土壤湿润 ， 抑制病毒病的发生与发展 。 雨后施少量化肥保秧 ， 还要及时灌溉 ， 防止雨季后干旱而形成病毒病高峰 。 高温季节应在早晚灌溉 。 盛花期喷800～1000倍矮壮素3～4次 ， 有较好的保花增产效果 。
4、缩果后期的管理高温雨季过后 ， 气温转凉 ， 青椒植株恢复正常生长 ， 必须加强管理 ，
六、辣椒采收
一般花谢后2～3周 ， 果实充分膨大、色泽青绿时就可采收 ， 也可在果实变黄或红色成熟时再采摘 。 注意尽量分多次采摘 ， 连果柄一起摘下 ， 留较多果实在植株上 ， 可提高产量 。
切辣椒手辣怎么办大家在生活中若是切辣椒不慎被辣到 ， 可以采用涂抹酒精、茶叶搓手、食醋浸泡、热水洗手和干面粉搓手这五种方法来缓解 ， 都是非常实用的 ， 也可以提前带上手套 ， 以预防切辣椒的时候手被辣到 。
1、涂抹酒精
在生活中要是不慎被辣椒辣到手 ， 可以涂抹少量的酒精在被辣到的部位 ， 用棉球蘸取酒精轻轻地涂抹上去之后 ， 再用清水把手清洗干净 ， 擦干后再涂抹上酒精 ， 反复两三次之后不会感到有刺痛感了 。
2、茶叶搓手
很多朋友们都不知道切辣椒手辣怎么办 ， 还也可以用茶叶来搓手 ， 因为茶叶有着去辣的作用 ， 可以在放凉的茶叶水中浸泡两分钟 ， 就可以缓解人们手辣的感觉 。
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3、食醋浸泡
要是没有凉茶叶水 ， 也可以在冷水中加入少量的食醋 ， 也可以起到很好的缓解效果 。 因为辣椒之所以辣手是因为其中含有一种叫做辣碱的物质 ， 而醋是一种酸性物质 ， 两者可以起到中和作用 ， 从而缓解人们手辣的感觉 。
4、热水洗手
这种方法可能会加重手被辣椒辣到的那种刺痛感 ， 不过也只是当时会有一些疼痛 ， 用热水洗过手后就可以有效地缓解手被辣的症状了 ， 注意水温不宜过高 ， 不要把手给烫伤了 。
5、干面粉搓手
切辣椒手被辣到之后 ， 要是家里正好有干面粉 ， 那么也可以使用干面粉来搓手 ， 可以减轻手辣的症状 ， 搓完之后不要立即洗掉 ， 而是要过几分钟再去清洗 ， 这样手辣的感觉也会慢慢的消失 。
注意事项：在生活中如果害怕切辣椒的时候辣到手 ， 可以在切之前戴上手套 ， 这样可以起到很好的预防效果 ， 切完辣椒也不会出现手辣的现象了 。
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