【花胶粥的功效】对于花胶粥的功效相信很多朋友都有听过吧， 下面就让我来给您具体的介绍一下 。
花胶粥
花胶粥的功效一
花胶能补肾益精， 滋养筋脉， 能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉 。 花胶含丰富的蛋白质 及胶质， 具滋阴养颜， 补肾， 强壮机能 。 腰膝酸软， 身体虚弱， 最适宜经常食用 。
花胶亦即鱼肚， 是中国四大补品之一， 有海八珍之称 。 花胶主要来自印度及巴基斯旦等地， 有丰富胶质见称， 故称花胶;有很高的营养价值， 固本培元， 养血颜样样皆能 。
花胶粥的功效二
一、营养分析
花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素 。 其蛋白质含量高达84.2%， 脂肪仅为0.2%， 是理想的高蛋白低脂肪食品 。
二、药用价值
从中医角度， 花胶极有滋补食疗作用， 《本草纲目》记载：花胶能补肾益精， 滋养筋脉， 能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉 。 花胶含丰富的蛋白质及胶质， 具滋阴养颜， 补肾， 强壮机能 。 腰膝酸软， 身体虚弱， 最适宜经常食用 。
三、食疗功效：
花胶首要有厚度， 煲起不腥不潺和不溶化， 食落念滑又爽口， 才算极品;一般品质多数用来熬汤， 品质高者亦可用来做成菜式 。 花胶食疗功效高， 含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质， 女士视为养颜珍品 。 对身体各部分均有补益能力， 无论男女老少均可食用， 是补而不燥之珍贵佳品 。
说鱼胶的功能：人体皮肤中的蛋白质有70%是胶原蛋白， 所组成的网状结构支撑着皮肤， 使肌肤看起来光滑饱满， 柔软又富有弹性 。 随着年龄的增长， 皮肤组织中的胶原蛋白流失的速度渐渐超过了生成的速度， 于是皮肤失去弹性变薄老化， 出现松弛， 皱纹， 干涩等现象， 所以需要适当补充胶原蛋白 。
鱼胶即鱼鳔的干制品， 富胶质， 故名鱼胶， 也称鱼肚、花胶 。 鱼胶与燕窝、鱼翅齐名， 是“八珍”之一 。 鱼胶素有“海洋人参”之誉， 在我国食用鱼胶有悠久的历史， 北魏贾思勰《齐名要术》中就有把石首鱼鳔进行加工食用的记载 。 到唐代， 鱼胶成为贡品 。 《新唐书·地理志》载：吴郡(今苏州市)每年贡“压胞(鱼胶)七斤” 。 到清朝， 鱼胶列为补品 。 《本草新编》载：鱼胶“补精益血” 。
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