【人参鸡粥】对于人参鸡粥看到名字大家应该也都明白了一半了， 不明思议该粥的营养价值肯定是很高的， 下面让我来给大家介绍一下 。
人参鸡粥材料带骨鸡腿10两， 人参须1两， 太白粉少许， 水12杯， 米1杯， 盐少许， 鸡粉少许， 胡椒粉少许
人参鸡粥的做法1. 带骨鸡腿洗净， 切块， 再与太白粉拌匀， 并以滚水汆烫一下即捞起备用 。
2. 取一深锅， 加入12杯水煮开， 再与米、人参须一起边煮边搅约40分钟， 再加入作法1的鸡块继续煮20分钟后， 加入所有调味料拌匀即可 。
人参鸡粥的营养价值人参味甘、微苦， 性微温， 归脾、肺、心、肾经， 气雄体润， 升多于降;
具有补气固脱， 健脾益肺， 宁心益智， 养血生津的功效;
主治大病、久病、失血、脱液所致元气欲脱， 神疲脉微;脾气不足之食少倦怠， 呕吐泄泻;肺气虚弱之气短喘促， 咳嗽无力;心气虚衰之失眠多梦， 惊悸健忘， 体虚多汗;津亏之口渴， 消渴;血虚之萎黄， 眩晕;肾虚阳萎， 尿频， 气虚外感 。
人参鸡粥的适宜人群1. 适宜身体虚弱者、气血不足者、气短者、贫血者、神经衰弱者 。
2. 实热证、湿热证及正气不虚者禁服 。
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