小龙虾怎么才能洗干净 1、鲜活的小龙虾威力挺大 ， 为避免虾钳夹手 ， 我们先将其“敲晕”
2、用手捏住小龙虾头部 ， 先剪去小龙虾的右钳
3、再剪去左钳 ， 将剪下的虾钳洗净备用 ， 这可以食用的 ， 不要丢掉哦
4、剪去双钳的小龙虾失去了“战斗力” ， 这样接着往下处理的时候就不会夹我们的手了
5、剪去双钳的小龙虾 ， 放在清水中浸泡2分钟 ， 便于清洗
6、用手捏住小龙虾头部 ， 翻过来 ， 我们能清楚的看到小龙虾身体上藏了很多污垢
7、不要图省事简单冲洗 ， 要用刷子尽量将腹部刷干净
8、刷干净的小龙虾露出粉嫩的身体
9、用手掐住尾巴中间那块尾甲 ， 左右拧 ， 直到断开为止
10、拽拧动的尾甲 ， 然后慢慢拉出来
11、这样虾的肠子就跟着出来了
12、用剪刀减去小龙虾头部的三分之一 ， 不要剪太多 ， 剪太多会把头部的黄膏去掉 ， 黄膏可是好东西 ， 别浪费了
13、用剪刀尖挖出头部里面黑色囊状物体——虾胃
14、用流水轻轻冲洗一下小龙虾头部 ， 去除脏东西 ， 注意不要把黄膏冲掉了
15、好了 ， 一只完整的小龙虾就处理干净啦 ， 等着下锅吧
怎么洗小龙虾才干净？ 刷虾腹 。 一只手抓住小龙虾的背部 ， 另一只手拿刷子 ， 用力刷子小龙虾的腹部 ， 把腹部刷的白白净净 。 过程中可以带着手套 ， 以防被小龙虾夹到手 。 吃几斤小龙虾都不能说自己过了个夏天 ， 现在除了在饭店 ， 大排档能品尝到小龙虾 ， 还可以自己买回来烹饪 ， 但是小龙虾身上有很多褶皱 ， 清洗这块可得认真仔细 ， 具体怎么做呢 ， 在锅里炒的小龙虾发红的时候 。 你就可以放适量的水 ， 然后进行大火煮十到20分钟 ， 把小龙虾的寄生虫杀掉 ， 这时小龙虾香气扑鼻 。 一道美食就这样做成了 ， 盛到盘中 ， 口水都流出来了 。
将葱切成段；老姜、大蒜切成片；洋葱切成片；干辣椒切成段；锅内倒油烧热后 ， 将火锅底料、豆瓣酱炒出红油后 ， 放入花椒粒、辣椒段、葱蒜、蒜片、洋葱、姜片炒香 。 制辣椒到熟 ， 然后放准备的食材 。 等到食材都抄出香味（安个人口味放食材） ， 在把小农虾放在里面加点水煮几分钟 ， 这样味道和盐就煮进小农虾里面拉 。
把龙虾清洗干净后 ， 要去除龙虾体内不干净的器官比如肠子 。 要去除龙虾的肠子其实很回简单 ， 龙虾的尾巴有三部分 ， 取中间那个尾巴左右扭动 ， 慢慢的拽出来 ， 肠子就跟着出来了 。
小龙虾怎么处理干净？
小龙虾的表面洗干净还是远远不够的 ， 由于龙虾生长的环境和所吃的食物是污泥和水藻 ， 所以在吃小龙虾前要把其内部清洗干净 。
小龙虾买回来后 ， 将其放在水中浸养 ， 1-2小时后再清洗 。
龙虾腹部有一条负责分解胃囊、传递养料的东西 ， 一定要去掉 ， 只要用手捏住小龙虾尾部中间的翅 ， 抽出即可 。
接着剪掉小龙虾的虾腮 ， 剥去小龙虾的头部外壳 ， 去掉消化器官胃囊 ， 最后将虾脚去除即可 ， 记得要用细细的水流仔细地冲洗干净 。
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