《黄帝内经?素问》曾说， “饮食自倍， 肠胃乃伤 。 ”此语强调了饮食失节的致病因素， 因此， 人们要养成健康的饮食习惯， 不可节制饮食或过度饮食 。
人靠外界五谷等各种食物来充养， 才能维持正常的生理功能 。 因为食物的消化吸收主要是靠后天脾胃来完成的， 所以饮食太过， 就会影响脾胃功能， 进而聚湿、生痰、化热或变生他病， 为以后罹患各种疾病埋下了隐患 。 所以要重视健康的饮食习惯， 以及正确的饮食调养， 这一点对我们的养生保健意义非凡 。
中医认为， 脾与胃尽管在功能上很接近， 但是分工不同， 阴阳升降有别 。 脾胃为枢， 是一身气机升降的枢纽 。 脾胃枢纽瘫痪， 就会造成一系列疾病 。 不同的人， 脾胃的机能强弱不同， 消化强弱有别 。 所以， 进食多少， 应当因人而异， 不能千篇一律， 也不能攀比 。 同时， 我们还要看到， 不同年龄阶段， 不同活动状态， 人体需要水谷的量也是不同的， 必须随时调整 。
“胃为水谷之海”， 水谷经过胃的腐熟作用， 就可以变成精微物质， 经过脾的运化， 供应全身， 能够化生血液， 也能够形成五脏六腑之精 。 所以说：“人有胃气则生， 无胃气则亡 。 ”“得谷则生， 绝谷则亡 。 ”可见， 饮食水谷在人体的生命代谢过程之中， 具有非常重要的作用 。 但胃对于水谷的容纳、消化， 脾的吸收、转运都是有限度的 。
在生理的条件下， 胃满则肠虚， 肠满则胃虚 。 胃和肠道保持着流水作业， 交替虚实的生理节奏， 也就是在胃进食的时候， 肠道应该是“虚位以待”， 保持着接待能力 。 当胃中的食物进入肠道之后， 胃中变成空虚状态， 进行休整， 等待下一批食物的接纳 。 如果超过一定量限制的暴饮暴食， 超过了脾胃应有的腐熟运化能力， 食物在脾胃内长久地停滞， 就会损伤肠胃的消化传导功能， 出现胀满不适， 不想进食， 甚至恶心呕吐 。 日久则致脾胃气虚， 稍进食生冷、寒凉、油腻、坚硬食物， 就会消化不良、胃痛、腹泻、腹胀、倦怠、乏力等， 非常麻烦， 临床上也很多见 。
我们都知道人参是一种营养丰富的滋补产品， 同时价格也很昂贵， 可能和我们平民百姓没啥关系， 不过并不是只有吃人参才能滋补， 而且人参也不是人人可吃的， 俗话说“吃人参不如睡五更” 。 良好的睡眠比吃人参更养生 。
睡眠是人对自然界昼夜节律的一种生理适应 。 睡眠时， 人的基础代谢率下降， 能有效恢复体力， 增强免疫力 。 近年来的许多调查研究发现， 长寿老人多有一个良好的睡眠习惯， 提示睡眠与长寿有很大的联系 。 正如唐代医家孙思邈所说：“灯用小炷， 节爱精神 。 ”睡眠充足的人， 就像那用小炷的灯一样， 能更长久地燃烧 。
睡眠时间古今略有不同， 古人娱乐活动较少， 照明措施也不发达， 所以起更， 也就是19点的时候， 已经开始准备睡觉了， 到21点的时候， 多数人已经就寝 。 现代人由于工作关系， 19点多是晚饭时间， 考虑到现代娱乐方式的丰富和照明对人体节律的影响， 一般21点准备睡觉， 22点至23点就寝较佳， 最晚不应超过0点 。
【中医养生揭秘：吃人参不如睡五更 中医养生：饮食自倍】“睡五更”对人体机能恢复的作用， 还要取决于睡眠质量的好坏 。 若是上床半小时内能入睡， 梦少或自感无梦， 睡眠时间保证在6至8个小时， 第二天醒来没有困倦疲惫感， 就是一个好的睡眠 。 睡眠是解除一天疲劳的主要途径， 也是抵御疾病的防线， 更是延年益寿的灵丹， 其效胜过人参多矣 。
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