天气变冷 ， 人们很容易感冒 。 如何在感冒初期加以有效控制呢?
生姜大枣粥
有些人总是受到腹泻、便秘、感冒的困扰 。 从中医上来讲 ， 这是免疫力低下的结果 ， 要想增强自己的免疫力 ， 最好在饮食上加以注意 。
生姜是对付发烧、打喷嚏、咳痰等感冒早期症状的最好“武器”
生姜大枣粥的介绍
姜本身就是中医常用的药材 ， 它有祛痰、祛寒、补气、除痘、平喘的作用 。 现代医学研究表明 ， 姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、姜辣素等成分 ， 能消炎、散热、发汗 ， 缓解流鼻涕等感冒症状 。 由于姜比较辣 ， 很多人吃不习惯 ， 在服用的时候可以把生姜和大枣一起搭配 。
韩国的《东医宝鉴》、《韩药集成方》等医学典籍中都记载过 ， 大枣有补气、生精的功效 。 除此之外 ， 它还可以治疗贫血、胃肠道疾病 ， 有利尿、降血压的作用 。
生姜大枣粥的制作方法
材料(4人份)：大米 ， 2小杯;生姜 ， 4块;大枣 ， 5个;水 ， 12杯;盐 ， 少量 。
做法：1.把米淘洗3遍 ， 浸泡30分钟;2.生姜去皮 ， 切成薄片;3.大枣去核 ， 对半切开;4.将米放入锅中 ， 简单干炒一下 ， 再放入准备好的水;5.用勺子将米搅拌均匀后 ， 放入大枣和生姜片;6.文火慢煮 ， 直到粥煮熟;7.放入少许盐 。
【生姜大枣粥】需要警告的是 ， 幼儿、眼睛严重充血的人和患有痔疮的人不宜食用.
