现在很多人都喜欢烘焙 ， 烘焙不仅仅是为了吃到美食 ， 同时也是一种享受 。 烘焙的过程就是一种乐趣 ， 与喜欢的食材打交道 ， 还能充分发挥自己的想象 ， 当美味的成品出现在面前时 ， 那种成就感真的是无可替代 。 烘焙的种类也有很多 ， 最经典的就是面包 ， 饼干 。 这道蔓越莓饼干就很不错 。
在正式介绍饼干做法之前 ， 先来了解一下烘焙的历史 。 据说烘焙起源于英国 ， 在中世纪的时候 ， 烘焙可不是人人都能吃的 ， 只有少许人才能吃到的奢侈品 。 一开始烘焙的食物是用炉子加热制成的 ， 后来慢慢有了烤箱 ， 烘焙才正式地进入到家庭 。 现在很多人也将烘焙技巧当作谋生的本事 。
其实这款蔓越莓饼干的做法相当简单 ， 添加的馅儿是蔓越莓 。 只要将蔓越莓切碎 ， 和面粉一起揉成面团 ， 做好的饼干胚放入烤箱烘烤就完成了 。 烤好的饼干还可以保存起来 ， 想吃就拿出来 ， 特别的方便 。 或者是包好了送人 ， 也是诚意满满 ， 毕竟是自己亲手做的 。 要是不喜欢蔓越莓 ， 还可以更换其他的食材 ， 搭配上非常自由 。
【烘焙技巧：蔓越莓饼干，糖粉加多少也可以密封保存】菜品：蔓越莓饼干
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