【何首乌】怎样科学栽培何首乌，何首乌怎样食用

怎样科学栽培何首乌何首乌性喜阳光，耐半阴，喜湿润环境，但畏涝，宜在多瓦砾及排水良好地方生长。冬季人室，可保常绿。种植时应把根茎和块根连结在一起，不可碰断，否则生长不好。当幼苗长至20厘米时，应设架扶蔓，让其攀援而长，或放在花架、窗台上。

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全年需施人有机肥料2次，冬季1次，春后生长期1次。要防止盆土过干、过湿，尤其夏天到来之际，如放置室内时久，或盆土过干时久，叶片易枯黄脱落。反之，如浇水过多、过勤，盆土过湿或雨后盆内积水，也同样会造成大量落叶。一般应保持偏干忌湿为妥。
何首乌怎样食用何首乌的营养价值很高，对人体的帮助很大，但是很多朋友都不知道何首乌怎样食用，其实何首乌是可以直接生吃，不过需要清洗干净，也可以用来泡茶喝，效果也很不错，同样可以拿何首乌来煨鸡、做何首乌粥、首乌蛋、何首乌固精膏、首乌肝片、何首乌煲牛肉等，营养价值都很高。
一、何首乌洗后可直接食用
何首乌的食用方法有很多，最直接的食用方法就是直接生吃，不过需要用清水清洗一下，然后去皮才可以吃，因为何首乌生长在土壤中，它的背皮上蕴含着大量细菌，不然会造成拉肚子等不良现象，直接生吃何首乌，它的味道甘甜微苦，对人体有着很大的帮助。
二、何首乌泡水喝
何首乌可以用来泡水喝，首先将何首乌清洗干净，用小刀将它切成切片，不用太多片何首乌，只要2～3片就可以了，用80℃的开水泡制，如果感觉有点微苦，可以适当的加点糖进去，也可以将何首乌片晒成干，这样可以将它保存起来，可以想喝的时候泡水喝。

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三、何首煨鸡
对于何首乌怎样食用，其实可以拿何首乌来煨鸡，首先准备材料，需要准备何首乌、雌鸡、研末、调味料，首先将材料都清洗干净，然后将何首乌用布包好放入鸡腹中，在将鸡放入砂锅中用中火煨熟，最后加入调味料再煨5分钟就可以吃了。
四、何首乌粥
何首乌做粥也是非常不错的，而且营养丰富，首先需要准备何首乌、粳米，也可以准备点大枣，将准备好的材料清洗干净，然后将何首乌放入砂锅中用大火煮成汁在去渣，再放入粳米、大枣进去，根据自己的口味适量的放点粥用中火煮成粥，就可以食用了。
五、首乌蛋
首乌蛋的营养价值丰富，而且味道也相当不错，首先准备材料鲜何首乌、鸡蛋、调味料，然后将何首乌洗干净切成片，鸡蛋洗干净煮成六成熟剥壳，然后使用起来放入砂锅中加水，用小火煮30分钟，就可以吃了，有着增强体质的作用。
六、何首乌固精膏
何首乌固精膏听名字就知道它用来做什么的，而且它的味道也相当不错，制作起来非常简单，只需要准备何首乌和蜂蜜，首先将何首乌洗干净，然后将何首乌用工具打成粉末状，最后用蜂蜜、何首乌粉末按照5：2的比例混合调匀就可以了，可以将它放在冰箱中冷藏味道更好。