萝卜又出新做法了， 大热天给家人上一盘， 既开胃又好吃！白玉萝卜大出， 腌渍一些起来， 除了可以慢慢享用， 另外腌过的萝卜也别有一番滋味 。 这次尝试了两种不同的做法， 各有不同令人回味的风味 。
日式腌萝卜-1
材料：
白玉萝卜：4小条， 550g、盐：0.5大匙、水：120CC、白酒醋或白醋：120CC、糖：5大匙、清酒：1大匙、月桂叶：2片、辣椒：1根、茴香（选用）:1根、芥末籽：（选用）、芫荽籽：（选用）
做法：
Step1.将萝卜去皮， 切成薄片 。
PS：白玉萝卜炖煮时是可以不用去皮， 但腌渍时还是觉得去皮口感会比较一致 。
Step2.加0.5大匙盐， 拌匀后腌渍1-2小时 。
【萝卜又出新做法了，大热天给家人上一盘，既开胃又好吃！】Step3.将腌好的萝卜用煮过的冷开水确实冲洗掉盐分 。 将洗好的萝卜放入煮过的玻璃罐中备用 。
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