我们都知道番茄酱是以番茄为原料进行制作的 , 那么番茄酱吃多了会不会发胖啊?
番茄酱会不会发胖?番茄酱中除了茄红素外还有维生素B群、膳食纤维、矿物质、蛋白质及天然果胶等 , 比起新鲜番茄来 , 番茄酱里的营养成分更容易被人体吸收 。 番茄酱里的茄红素有利尿及抑制细菌生长的功能 , 也是优良的抗氧化剂 , 能清除自由基 , 保护细胞 , 使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏 , 从而阻止癌变进程 , 在一定程度上预防癌症的发生 。
茄红素也可有效保护心血管 , 对防治动脉硬化 , 高血压和冠心病很有帮助 。 此外 , 番茄酱还有促进食欲、预防便秘、延缓衰老、美容养颜之功效 。
每次15~30克为宜 。 特别适合动脉硬化、高血压、冠心病、肾炎患者食用 。 急性肠炎、细菌性痢疾及溃疡活动期病人忌食 。 番茄酱与某些食物同食会产生丰富热量 , 正在减肥的人士慎食 。 番茄酱与橄榄油搭配烹调最好 , 不宜与牛奶同食 。
【番茄酱会不会使人发胖?】优质番茄酱大都呈深红色或红色 , 酱体均匀细腻、黏稠适度 , 味酸甜、无杂质、无异味 。 番茄酱在开瓶后 , 应置于5℃左右冰箱冷藏 , 保质期约1个月 。
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