怎么做自热火锅 拆开包装后 ， 倒入调料包、蔬菜包和主料包 ， 倒入冷水没过加热包 ， 盖上盖子 ， 等15分钟即可食用 ， 下面介绍做法：
主料：自热火锅1套
【自热火锅怎么弄，自热火锅怎么加热】辅料：冷水适量
制作步骤：
1、拆开包装 ， 有外盒、内盒、粉条包、蔬菜包、调料包、羊杂包 。
2、按照指示 ， 将调料包挤在内盒里 。 放了三分之一 ， 觉得辣度就差不多了 。 然后把蔬菜包和羊杂包都倒进去 。
3、冷的羊杂是结成块的 ， 最好把它们掰开 ， 再添加冷水 ， 盖过羊杂 。
4、撕掉加热包外面的塑料包装 ， 放入外盒中 ， 再倒半杯冷水 ， 盖过加热包表面 。
5、把内盒和盖子盖好 ， 没有一分钟 ， 这表面就咕噜咕噜冒热气了 。
6、按照指示 ， 等15分钟 。 最好不要提前开盖 ， 因为土豆片和莲藕时间太短的话会硬 ， 而且多泡一会儿更入味 。
7、开盖了 ， 可以吃了 。
注意事项：
开盖的时候一定要小心别烫着 ， 蒸汽很热 ， 盒子外壁也很热 。 直接就着盒子吃就行 ， 因为下面的加热袋一直到吃完 ， 都是温热的 。
如何使用自热火锅 自热火锅不需要开火或插电 ， 只需要倒入冷水 ， 就能自己散发出热量为食材加热 。
相信不少的读者朋友已经尝过这类自热火锅 ， 无论对它的评价如何 ， 你有没有好奇过自热火锅是怎么通过半瓶冷水就能够实现自加热的呢？下面我们就一起来探讨一下它的原理吧 。
给点冷水就发热？
购买过自热火锅的小伙伴们都知道 ， 自热火锅之所以能自热 ， 最为关键的就是包装内附带的一个手掌大小的加热包 。
在加热包的包装上通常都标有“禁止食用”、“禁止热水”和“远离明火”等标识 ， 而其中含有的主要是氧化钙（生石灰）、铝粉、活性炭等成分 。
那么 ， 为什么小小的加热包遇到冷水之后就能发出巨大的热量 ， 加热甚至烹熟食物呢？
自热火锅中的加热包
在中学化学课本中 ， 我们都学过吸热反应和放热反应 。 吸热反应是指化学反应吸收热量 ， 反应物总能量小于生成物总能量；而放热反应就是化学反应放出热量 ， 反应物总能量大于生成物总能量 。
当我们把自热火锅的加热包放入水中 ， 加热包中含有的氧化钙（CaO）遇到水（H20）就会产生化学反应 ， 生成Ca(OH)2和大量热量 ， 用化学方程式表示就是：CaO+H2O=Ca(OH)2 。
按照俗话来说 ， 就是生石灰遇水变成熟石灰的过程 。 除此之外 ， 加热包中的铝粉、活性炭、碳酸氢钠等物质发生原电池反应 ， 会放出大量热量 ， 有时还会释放出氢气等可燃气体 。
在这一过程中 ， 大量的热量被放出 ， 在密闭空间内空气不断升温 ， 从而达到加热食物的效果 。
当热量加热上层的食物 ， 汤底中的水吸收热量转化为大量水蒸气 ， 从自热火锅盖上的小孔里逸出 ， 就出现了吃自热火锅时热气腾腾、香味弥漫的场景 。
正在剧烈反应的加热包
安全发热需谨慎！
由于加热包内化学物质的复杂和不稳定性 ， 我们在食用自热火锅前一定要按照说明 ， 小心谨慎地进行加热程序 。
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