这蔬菜我还是第一次见到 ， 听菜农介绍说 ， 这个是藕带 ， 刚上市的藕带都在20元左右 ， 可以说是蔬菜中最昂贵的蔬菜 ， 由于藕带是时令性很强的蔬菜 ， 在加上产量少等其原因 ， 所以说价格比较昂贵哟！就好比女性朋友用的香奈儿香水 ， 价格虽贵 ， 但同样对女人来说 ， 香水是女人必不可少的化妆品之一 。 曾有这个说法：“没有香水的女人就没有未来” 。 所以对于我这个吃货来说 ， 现正当季 ， 价格虽有点贵 ， 也挡不住我这个吃货尝鲜的脚步 ， 但吃得值 。
【酸辣藕带，5分钟上桌，好吃得停不下筷子】
藕带是名副其实的时令菜 ， 只在夏天荷叶形成的初期才有 ， 如果过了这个时候 ， 藕带就慢慢长成我们平时吃的莲藕 ， 故食用期不长 。 藕带与莲藕不可兼得 ， 藕农们怕没了当年莲藕的收成 ， 都不愿在藕带才露出来时就掐出来卖 ， 正因这样 ， 藕带的价格也比莲藕贵一倍 。 所以 ， 对于藕带这种每年夏季藏在荷塘中的脆嫩味道 ， 大家一定要且吃且珍惜 。 藕带之美味 ， 清脆甘甜 ， 令人尝之难忘 。 藕带吃法也很多 ， 凉拌、蒸、炒等 ， 素荤食材均可搭配 ， 湖北地方的吃法以“清炒藕带”和“酸辣藕带”最为有名 。 今天也学着做一道——酸辣藕带 。 5分钟上桌 ， 好吃得停不下筷子 。
所有食材：藕带、红椒、小葱、大蒜、食用油适量、食用盐适量、一勺白醋、几粒花椒、半勺白糖
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