【酸辣土豆片】酸辣土豆片
文章插图
1、土豆切成薄片 ， 放入开水中焯熟 ， 沥干待用 。
2、倒入适量油 ， 7成热 ， 放入由“辣椒粉 ， 干辣椒碎 ， 蒜末 ， 花椒粉 ， 椒盐 ， 食盐 ， 生抽 ， 香醋 ， 白砂糖 ， 香油” 混合在一起的调味料 ， 待出了香味后就关火 。
3、将调好的料浇入待用的土豆片中 ， 并撒入香菜末 ， 拌匀即可~
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