【海帶排骨湯-抗衰老】海帶排骨湯-抗衰老
原料:排骨,海帶,蔥段,薑片,精鹽,黃酒,香油等
做法:
1.將海帶浸泡後,上籠蒸約半小時,再用清水浸泡4個小時後,洗淨控水,切成長方塊,排骨洗淨,用刀剁成小段,入沸水鍋中煮一下,撈出用溫水泡洗乾淨
2.淨鍋內加入清水,放入排骨、蔥段、薑片、黃酒,用旺火燒沸,撇去浮沫,再用中火燜燒約20分鐘,倒入海帶塊,用旺火燒沸10分鐘,揀去薑片、蔥段,加精鹽調味,淋入香油即可
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