电饼铛怎样煎水煎包，最简单的水煎包的做法 你好，很简单，和面时加点酵母和泡多源，炉包面蓬松个大饱满，口感松软，凉了不发硬 。
怎样做水煎包全过程 水煎包的做法：
食材明细
- 五花肉肉馅适量
- 香芹叶适量
- 中筋面粉300克
- 奶粉10克
- 香油2勺
- 蚝油2勺
- 酱油2勺
- 盐少许
- 葱姜水适量
- 黑芝麻适量
- 香葱碎适量
- 温水170克
- 【美食知识|炉包怎样煎，包炉怎么煮】酵母4克
- 咸鲜口味
- 煎工艺
- 数小时耗时
- 普通难度
水煎包的做法步骤
1
酵母溶于温水中，静置5分钟备用 。
2
面粉加入奶粉、酵母水和成软面团，包上保鲜膜发酵备用 。
3
肉馅中加入香油、蚝油、酱油各2勺、盐少许、葱姜水，拌匀腌制15分钟；香芹叶子择洗干净沥干，切碎 。
4
面团发至原来的1.5倍到2倍大，呈现蜂窝状；用手轻轻将面团挤压排除气泡 。
5
肉馅中放入香芹叶搅拌至上劲 。
6
把松弛好的面团再揉几下，切成剂子，擀成包子皮 。
7
面皮包入馅料，打褶成包子坯 。
8
平底锅倒少许油，加热后，把包子一个个码在锅底 。
9
小火加热让油把包子底部煎脆 。
10
把淀粉水倒入锅中，盖锅盖大火烧开，中小火加热 。
11
煎至约5分钟至水收干,听到吱吱作响声 。
12
撒上黑芝麻、香葱碎，盖盖子焖1分钟即可食用 。
使用的厨具：平底锅
——希望可以帮到你！
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