步骤四 现在开始煮珍珠了 。 锅中放水 ， 水量多些再多些 ， 因为煮珍珠的时间比较长 ， 所以尽量水多一些 。 如果 ， 烧的过程中发现水少了 ， 请加热水 ， 注意要加热水哦 。 水开 ， 放入珍珠开始烧30分钟左右 。 这期间 ， 我关火焖煮两次 ， 每次焖煮的时间为5分钟左右 。 煮珍珠的后期 ， 汤汁越来越浓稠 ， 每隔3、5分钟就要搅拌一次 ， 以免粘锅 。 直到珍珠身体都变软了 ， 彻底关火焖3分钟 。
步骤五 煮好的珍珠放入冰水中过凉 ， 这一步是让珍珠保持Q弹 。
趁着珍珠过凉的时间 ， 开始制作奶茶了 。
主料：纯奶500ml
配料：红茶叶6克、水100ml
?
步骤一 锅中放入100ml水 ， 大火烧开 。 烧开后放入茶叶 ， 继续大火烧 。
步骤二 红茶水烧开 ， 转中火 。 倒入纯奶 ， 煮开 。 过滤 ， 把红茶叶这些渣渣过滤掉 。 这样 ， 奶茶也制作好了 。
?
这样一份混合着浓郁的奶香及红茶的清香 ， 再加上一个个Q弹的珍珠 ， 真的是一份很不错的甜品 。 如果您喜欢更甜一些 ， 加入蜂蜜、炼乳都行；如果您和我一样 ， 只要淡淡的一份甜 ， 那么就可以直接喝了 。
一部分人对奶茶的不认可 ， 可能的原因是 ， 奶茶是从外面流传过来的 ， 不如本土产品知根知底 ， 对它不了解、不放心 。 还有就是一部分商家昧着良心赚钱 ， 偷梁换柱 ， 使人们、特别是大爷大妈们认定它是不好的东西 。 想喝奶茶 ， 怎么办在家做是最安全的 。 今天我分享的这道奶茶 ， 所使用的食材都是常见的 ， 取材方便 ， 没有然后添加剂 ， 喝着放心 。 冬天 ， 手捧一杯暖暖的奶茶 ， 暖心暖胃 。 夏天 ， 捧着一杯凉凉的奶茶 ， 丝丝凉意 。 虽然 ， 自己做的奶茶喝着让人放心 ， 但也不能多喝 。 因为珍珠里面的糯米粉和木薯粉不容易消化 ， 所以适当喝点 。
珍珠的制作 。 关于制作珍珠 ， 网上有许多的方法只用木薯粉制作 。 其实 ， 刚开始珍珠出来的时候就是用糯米粉制作的 ， 那时叫粉圆 。 后来渐渐加入木薯粉更Q弹 。 而且 ， 糯米粉与木薯粉混合制作的珍珠 ， 煮熟比较快 ， 您不妨一试 。
这次的珍珠我用红糖 ， 黑糖制作也不错 ， 随自己喜好 。
在煮珍珠时 ， 不用一直烧 。 中间可关火焖煮两次 ， 这样煮起来挺快的 。
煮好的珍珠放入冰水中 ， 保持Q弹 。 毕竟Q弹是珍珠的灵魂 ， 所以您需要准备好冰水哦 。
家庭版珍珠奶茶的制作 ， 其实不难 。 在节假日为家人、朋友煮上一份奶香四溢、Q弹顺滑的健康饮品 ， 增添生活中的一份快乐 ， 何乐而不为呢！珍珠奶茶您做过吗 ， 怎么做的
在家怎么自制奶茶? 秋天已经悄悄地来了 ， 那么作为一个女孩子 ， 秋天最需要的是什么呢？我觉得我们最需要的可能都不是男朋友 ， 而是一杯热乎乎的奶茶吧!因为前一阵子在朋友圈里看到大家都在秀秋天的第一杯奶茶 ， 看得我这个没有男朋友的单身狗超想喝呢!那么外面的奶茶那么好喝 ， 价格也摆在那里 ， 如果我们把它挪到家里来做 ， 是不是可以节省很多？并且外面的奶茶又很容易发胖 ， 我们在家里可以做低糖低脂的奶茶 ， 喜欢什么料就加什么料呢!下面我就用三个步骤来教大家在家里怎么做一杯好喝的低脂奶茶吧 。 首先,首先我们要准备的就是红茶10克 ， 纯牛奶300克 ， 再加上300克的纯净水,然后,我们再可以准备一些自己喜欢的小料 ， 例如椰果红豆珍珠等等;其次,我们需要一个清洗好的干净的锅 ， 不要有其他味道哦,然后我们就要准备好一个可以加热的电磁炉 ， 再加上一个细一点的漏勺 。 最后,就是一个漂亮的奶茶杯和一个慵懒的下午啦.
推荐阅读
- 爱好知识|教你如何做奶茶，爱情奶茶
- 爱好知识|金银花如何泡水喝，金银花怎样泡茶喝
- 爱好知识|如何在家做奶茶，如何在家简单做奶茶
- 爱好知识|如何开家茶叶店，怎样开一家大型茶叶店
- 爱好知识|在家如何做奶茶，在家如何做双皮奶
- 爱好知识|茶花如何浇水，如何判断茶花是否该浇水
- 爱好知识|普洱茶如何泡，普洱茶投茶量
- 爱好知识|玉手镯怎么保养，翡翠手镯不戴的时候怎么保养
- 爱好知识|对庄翡翠怎么样，翡翠种类和图解
- 爱好知识|原石怎么看，石包玉原石怎样鉴定