爱好知识|在家如何制作奶茶,在家如何制作西米奶茶( 四 )




步骤一:煮红茶
我们需要把锅洗干净 , 要注意的是 , 锅里一定不要有油和任何其他的味道 , 不然做出来的奶茶就会有其他的味道 , 不好喝喽 , 然后我们把红茶倒入烧开的水中煮五到十分钟 。
步骤二:加入牛奶
这里我们把准备好的红茶水用盖子盖住 , 让红茶的味道甚至浸泡出来 , 然后浸泡一会儿 , 之后再将红茶水煮开 , 倒入我们准备好的牛奶 , 如果怕胖的话 , 可以用脱脂牛奶哦 , 再用小火煮上三五分钟 , 让茶和牛奶的味道完完全全地融合在一起 。
步骤三:过筛
这时我们的牛奶会烧得很快 , 慢慢的我们就可以发现牛奶和茶色融为一起 , 再等个一两分钟 , 我们用准备好的漏勺把茶叶过滤一遍 , 也可以过滤两遍 , 这样会更细腻一些 , 然后我们就可以把它倒入我们喜欢的杯子啦 , 也可以放入小料儿 , 或者放入冰箱冷藏一下 , 就是我们喜欢的奶茶味道了 , 绝对要比奶茶店里的更棒呢 。

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