洋姜是一种姜， 听说是很不错的一种食物， 用洋姜来腌咸菜， 也是特别的不错的， 现在我们就一起来了解一下洋姜怎么腌咸菜吧， 看看这种洋姜咸菜是如何制作的吧 。
洋姜怎么腌咸菜 洋姜咸菜的制作1.洋姜腌咸菜之前要先把整个洋姜都要埋在黑泥里， 埋上12小时， 先喷点水到洋姜上面， 然后再把湿的黑土盖上去， 这样做出来的洋姜咸菜是特别的好吃的 。
【洋姜怎么腌咸菜 洋姜咸菜的制作】2.十二小时以后就可以把洋姜从从土里拿出来， 然后再带泥烫金上十分钟， 然后再清洗干净， 再切成条状， 再放进一些干净无油的容器中， 再放上一些盐， 然后再搅拌备用 。
3.再把开水煮开， 然后再凉成温开水， 然后再把一些调料放进小包里， 然后再放入温水里， 这些调料主要有天麻， 大料， 花椒， 葱段， 大蒜， 鸡精， 冰糖， 马蒿， 鹿鞠 。 这些材料在温水中泡上十分钟后就可以取出来了 。
4.再把水烧开， 把冰糖化掉， 水凉了以后就可以淋在洋姜上面了， 水要泡过洋姜， 然后再密封好， 再放到通风的地方， 放上一段时间这些洋姜咸菜就可以吃了 。
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