菠菜汤是一种营养价值很高的一种蔬菜 ， 特别是菠菜汤中的铁元素是很高的 ， 所以说常吃菠菜汤是可以预防缺铁性贫血的 ， 不过菠菜汤应该怎么做才好吃？
菠菜汤怎么做好吃1.菠菜汤是一种含草酸量很高的一种蔬菜 ， 菠菜不管是和什么材料一起做汤 ， 都是要先用开不焯一下再把水倒掉 ， 再去煮汤 ， 这样吃起来才是最科学的 ， 同时也是最能保证营养被充分吸收的 。
【菠菜汤怎么做好吃 菠菜汤的做法技巧】2.菠菜是特别影响钙质和锌的吸收的 ， 所以说小孩还是少吃为好 ， 菠菜汤的种类有很多 ， 有菠菜鸡蛋汤 ， 也有菠菜猪肝汤 ， 也可以菠菜加瘦肉一起煮烫都是不错的 。
3.菠菜汤的做法
1）菠菜鸡蛋汤
把菠菜焯一下捞起备用 ， 再把水煮开把蛋的在碗中打散 ， 再把菠菜和鸡蛋倒进去 ， 加上调味料就可以吃了 。
2）菠菜瘦肉汤
把小菠菜焯一下捞起备用 ， 再把瘦肉切片庵一下 ， 然后再把水煮开 ， 把材料都倒进去煮开 ， 再加上调味料就可以吃了 。
3）菠菜猪肝汤
把菠菜用开水焯一下 ， 再把工猪肝清洗好切片加调味料庵一下 ， 再切上姜片 ， 把水煮开 ， 把材料倒进去煮开加上调味料即可 。
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