【植物】龙须菜是什么植物，龙须菜有几种

龙须菜是什么植物龙须菜是一种藤状攀援植物，其藤茎较长，并且嫩茎可食用。它外形独特，嫩茎酷似龙须， 5～6月会开黄绿色小花， 8～9月为果期。适量对龙须菜进行食用，其中的营养成分可很好对人体进行补充，还有着清热解毒、促进消化等功效。

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龙须菜是藤状攀援植物很多人不知道龙须菜是什么植物，其实它是一种藤状攀援植物，它的藤茎十分的长，可达到30～50米的长度。另外它也是一种百合科的天门冬属植物，有着海菜、发菜等名，是可以食用的一种野生名菜。
龙须菜的外形较为独特，其嫩茎就像是龙的胡须，因此也就使其有了龙须菜的别名。它的植株高度通常在1米左右，会开黄绿色的花，其花期在5～6月，其结出的果实为红色，在8～9月是龙须菜的结果期。
平常适量食用龙须菜，可很好将人体所需的胡萝卜素、蛋白质等营养元素进行补充，并且里面的碳水化合物以及铁、钙等微量元素，使它养分充足适合老幼儿食用。其味甘带有浓郁的香味，食用有着十分不错的口感。
除此以外龙须菜食用以后也还有着很好的药用功效，可清热解毒、止血降压、促进消化等，对于便秘和高血压人群来说有很好治疗效果。但要注意它含有嘌呤，所以对于患有高尿酸血症和痛风性关节炎的人来说，是不适合食用的。

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龙须菜有几种龙须菜有野生龙须菜和长在石头上的龙须菜两个品种，野生龙须菜可以长到30～50米长;长在石头上的龙须菜根须比野生龙须菜短，形状很像柳树的叶子，因此也叫石发，龙须菜属于寒性食物，体质偏寒的人要少吃。
龙须菜有两种龙须菜也可以称为海菜，最常见的是野生龙须菜，可以在恶劣的环境下肆意生长，属于多年生藤状植物，可以长到30～50米长，是提取琼胶的主要原料之一，多生长于海波400～2300的沿海地区。
除了野生龙须菜，还有一种是长在石头上的龙须菜，这种龙须菜大多生长在海边，它的根须比野生龙须菜短，形状很像柳树的叶子，因此也叫石发，含有丰富的营养成分，有很高的食用价值。

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龙须菜含有人体需要的氨基酸和蛋白质，常食用可以增强自身免疫力，龙须菜还含有丰富的钙，适合小孩子吃，有助于骨骼的生长，龙须菜中含有嘌呤，不适合患有关节炎的人食用。
龙须菜不仅可以食用，它自身还有一种浓郁的气味，可以用来杀菌消毒，龙须菜属于寒性食物，体质偏寒的人要少吃，每克龙须菜含有1.4克的蛋白质和维生素B1 ，很适合老年人食用。
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