河蚬很多人都见过 ， 有些人也吃过 ， 但是真正自己在家中烹调过的人却不多 ， 因为大多数人都不知道河蚬这种软体动物怎么做才好吃 。 其实河蚬的做法有很多种 ， 一会我把经的做法大全写出来 ， 你们了解以后也就知道河蚬怎么做最好吃了 。
河蚬的做法大全 河蚬怎么做好吃【河蚬的做法大全 河蚬怎么做好吃】酸辣河蚬
1、酸辣河蚬很好吃 ， 在炒制时需要准备五百克新鲜的河蚬 ， 再准备一个西红柿和少量的芹菜与辣椒 ， 另外姜和蒜以及盐与糖等配料也要准备一些 ， 最后还要准备辣椒油和料酒与醋等调味料 。
2、把西红柿和芹菜全部洗好切成小丁 ， 把河蚬洗净备用 ， 炒锅中放油加热以后把姜片、蒜末和辣椒放入炒出香气 ， 再加入糖和盐以及料酒与醋等调味料 ， 接着把河蚬放入炒制 ， 翻炒几下以后放入芹菜和西红柿 ， 炒到河蚬的口全部裂开 ， 放入辣椒油调匀就能出锅 。
河蚬煮粥好吃
1、河蚬是煮制海鲜粥的重要食材 ， 煮制时需要准备适量的大米和糯米 ， 再准备一百五十克河蚬 ， 鲜虾适量 ， 盐和葱各少许 。
2、把虾去掉虾线 ， 把河蚬放在清水中浸泡 ， 让它吐掉泥沙 ， 把大米和糯米淘洗干净放入锅中加清水煮制 。
3、等锅中的米煮到八分熟以后把洗好的河蚬和大虾加入到锅中 ， 煮制煮到河蚬开品同志加入适量的食用盐调味 ， 调匀以后出锅装碗 ， 最后撒上少量葱花进装饰即可食用 。
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