3、冷藏柜、冷冻柜
冷藏柜主要的作用是用于保鲜一些新鲜水果以及制作奶茶饮品使用的原料 。 冷冻柜主要用于储存一些需要冷冻的食材 。 奶茶店也可以将两者于操作台定制在一起 , 比较节省空间 , 可根据奶茶店的实际情况来选择 。
4、果糖定量机
果糖定量机为奶茶店专门用于制作奶茶饮品过程中定量加果糖的机器设备 , 让同系列奶茶饮品的甜味一致 , 果糖机可以设定多种不同的糖量规格 , 使用起来十分的简单方便 , 有助于奶茶店的工作效率有所提高 。
5、奶茶保温桶
奶茶保温桶在奶茶店一般适用于盛放奶茶、茶汤、牛奶等等 , 保持新鲜并且还保温6小时左右保冷12个小时左右 , 是奶茶店必备的设备 。 当奶茶店到高峰期的时候 , 可以直接用于调制奶茶饮品非常的方便 。
6、奶茶操作台
操作台也被称为“水吧台” 。 操作台主要为客人提供奶茶饮品以及其它服务的工作区域 , 是奶茶店非常重要的部分 。 现在有很多种不同型号的操作台 , 不同奶茶店使用的操作台是不同的 , 可根据自家店铺实际情况来进行选择 。
7、量杯
虽然奶茶店有果糖定量机 , 但是还有很多的配料也是需要测量的 。 奶茶店需要准备各种规格的量杯 , 当奶茶店制作奶茶饮品时 , 就可根据不同配料的不同量调制而成 , 奶茶店准备量杯时 , 根据奶茶店的奶茶饮品系列来进行准备 , 避免出现准备好的量杯后期用不到的情况出现 。
8、净水器
奶茶店使用的水量比较大 , 不管是热水还是冷水 , 都需要经过净水器过滤之后才能保证水的质量 , 让消费者喝的更加的放心 。
奶茶店需要的机器设备大大小小总共应该有十几件 , 但是重要的也就几种 。 开奶茶店准备的奶茶机器设备要适合自己店铺 , 根据实际情况来进行准备 。
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奶茶店常用设备清单有哪些 1.封口机 。 封口机有全自动的也有手动的 , 全自动的比手动的快 。
2.是热水器 。 热水器是奶茶店中非常重要的设备 , 需要随时保证有热水提供 。 一旦热水没有供应上来 , 奶茶就无法制作了 。
3.净水器 。 处于健康的考虑 , 直接使用自来水不卫生 , 注重顾客健康的奶茶店都会准备净水器过滤自来水 , 确保制作的奶茶健康有保障 。
4.沙冰机 。 这个设备是用来做沙冰的 , 夏天使用得最多 。 沙冰机制作的沙冰非常细腻 , 口感比刨冰好上很多 , 能够将水果和冰淇淋真正的融合在一起 。 另外除了可以制作沙冰外 , 还能够磨豆浆 。
5.收银机 。 利用收银机收钱找钱比较快 , 而且计算准确 , 不容易出错 。 并且收银机还会记录下产品的销售情况 , 这样一来你就能够知道哪些产品是顾客喜欢的 。
6.保鲜柜和冷冻柜 。 保鲜柜用来储藏容易变质的食材 , 冷冻柜主要是用来制作冰块 。
7.电子称 。 奶茶制作不是使用单一的食材 , 很多产品都需要按照一定的比例制作 。
8.手动压榨机 。 奶茶店一般柠檬水是卖得比较多的 , 所以需要用到它 。
9.各种量杯和盎司杯 。 量杯的规格有5000ml、1000ml、250ml等 。 5000ml的用来泡茶和当容器 。 盎司杯有40ml的和20ml的 。
10.是果糖定量机 。 在饮料中用果糖作甜味剂 , 在口感上可以提高饮料档次 。 用果糖来定量加糖可以保证口感不出现差错 。 不过果糖机的价格很贵 , 如果你能够靠手感觉到果糖量的多少就可以不购买 。 另外有的奶茶店不使用果糖 , 那么就不需要购买果糖定量机了 。
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