木薯是一种多年生的灌木植物 ， 这种植物茎直立 ， 有块状根 ， 多出产于中国的华南地区 ， 它的根茎可以入药 ， 但是也是有人说木薯不能随意食用 ， 它有很强的毒性 ， 这是真的吗？木薯到底不没有毒呢？木薯又有哪些功效与作用呢？
木薯有毒吗 木薯的功效与作用1、木薯有毒吗
木薯是有毒性的 ， 这种植物的块状根 ， 毒性最大 ， 它含有的大量的淀粉一些亚麻仁苦苷 ， 其中亚麻仁苦苷是天然的毒性成分 ， 人体吸收以后会发生严重的中毒反应 ， 会出现腹痛、呕吐等多种中毒症状 。
2、怎么预防木薯中毒
木薯虽然有毒性 ， 但是平时食用以前只要处理得当 ， 就能预防中毒症状的发生 ， 平时食用木薯以前需要把它去掉外皮 ， 然后把它浸泡在清水中 ， 让它含有的氰苷溶解 ， 多数的木薯在浸泡六天左就能把百分之八十以上的毒素去掉 ， 这时再食用 ， 出现的中毒的机率就会少很多 。
3、木薯的功效与作用
【木薯有毒吗 木薯的功效与作用】木薯味苦 ， 有毒性 ， 消肿解毒是它的主要功效 ， 它的根茎和叶子全部可以入药 ， 能治疗人类的痈疽疮疡以及瘀肿疼痛和跌打损伤 ， 另外它对人类的疥疮与外伤肿痛也有很不错的治疗作用 ， 平时治疗时多以外用为主 ， 使用时可以把新鲜的木薯捣成泥状 ， 直接外敷 。
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