柠檬萱草又被叫做金针菜， 一种百合科的食材， 可以做菜亦可以入药 。 柠檬萱草具有清热解毒， 止血消炎的能力 。 下面就来看看柠檬萱草的功效与作用吧 。 柠檬萱草的功效与作用一、柠檬萱草的营养成分
柠檬萱草中富含大量的水分和蛋白质， 粗纤维以及胡萝卜素， 其中主打的蛋白质和维生素E让柠檬萱草的营养结构更加合理 。 二、柠檬萱草的功效与作用
柠檬萱草可以治疗红眼病， 其胡萝卜素对眼部疾病有帮助 。 每天用花花菜泡水早晚一杯， 调理红眼病 。 柠檬萱草可以治疗血热出血， 柠檬萱草煎水喝能够治疗血热便血问题 。 柠檬萱草还能够调理奶水不足问题， 孕妇如果产后不下奶， 用柠檬萱草炖汤来喝， 可以补缓解奶水不足， 促进奶水充盈 。 三、柠檬萱草的食用注意事项
【中药柠檬萱草的功效与作用】柠檬萱草可以有很多方面的助益， 但是食用不当仍然可能造成中毒 。 柠檬萱草中有秋水仙碱成分， 对人体会造成中毒刺激 。 在食用柠檬萱草前一定要用水浸泡， 或者用开水汆汤后方可食用 。 柠檬萱草宜熟食不宜生食 。
四、柠檬萱草的营养食谱
炝柠檬萱草的做法非常简单， 柠檬萱草结果沸水汆烫后用盐腌制 。 将冬笋丝木耳丝葱末姜丝一起下油锅煸炒， 放入柠檬萱草翻炒后加入调料即可出锅 。
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