苦瓜是在生活中特别常见 ， 它能降血糖 ， 也能清热去火 ， 更能减肥 ， 但是它味道特别苦 ， 很多人感觉它并不好吃 。 那么苦瓜怎么做好吃 ， 怎么做才不苦呢？一会小编就教大家几招 ， 告诉大家苦瓜怎么做不苦 。
苦瓜怎么做好吃 苦瓜怎么做不苦1、苦瓜去掉瓜瓤不苦
【苦瓜怎么做好吃 苦瓜怎么做不苦】平时大家吃苦瓜时 ， 一定要记得到苦瓜从中间对半切开 ， 然后再把它时面的瓜瓤和苦瓜籽取出来扔掉 ， 它们是苦瓜中最苦的部分 ， 把它们去掉以后 ， 再把吃苦瓜就会感觉它的苦味变淡了很多 。
2、苦瓜腌制以后再吃不苦
平时吃苦瓜时 ， 可以先把它的瓜瓤去掉 ， 然后再把苦瓜切成自己喜欢的样子 ， 切好以后放在一个碗中 ， 加入少量的细盐 ， 调匀 ， 然后进行腌制 ， 制半小时以后把腌出来的水倒掉不要 ， 再按自己的口味去炒制苦瓜 ， 炒好的苦瓜味道特别好 ， 一点也不苦 。
3、苦瓜用清水浸泡后再吃不苦
平时吃苦瓜 ， 可以提前把它切成片状 ， 然后再把苦瓜放在一个盆中 ， 加入清水浸泡 ， 浸泡一个小时就要换水一次 ， 最少要浸泡三个小时以上 ， 浸泡好了以后在锅中放水烧开 ， 再把苦瓜片入沸水焯一下 ， 然后取出按自己的需要去食用 ， 会感觉苦瓜特别好吃 ， 一点也不苦 。
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