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健康知识|钾的食物有哪些，带钾性的食物有哪些( 二 )

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含钾高的食物有哪些 含钾的食物：
1、大多数食物都含钾 ， 每100克谷类含钾100~200毫克 ， 豆类含600~800毫克 ， 蔬菜和水果含200~500毫克 ， 肉类含150~300毫克 ， 鱼类含200~300毫克 ， 含量高于800毫克以上的食物有红豆、杏干、蚕豆、扁豆、冬菇、竹笋、紫菜等 。
2、日常膳食要保证新鲜蔬菜、水果的摄入 ， 选择低脂乳制品、坚果、白肉 ， 减少红肉、饱和脂肪酸、含糖饮料的摄入 ， 此类食物富含钾 。
钾的作用：

钠和钾就像两个势均力敌而又互相制衡的战友 ， 钠在细胞外 ， 钾在细胞内 。 两者共同捍卫身体细胞内外渗透压、水分和酸碱值的平衡 ， 只要摄入足量的钾 ， 就可以置换出体内过剩的钠 ， 从而达到控制血压的目的 。
扩展资料：

摄入钾的注意事项：
1、尿量必须在30 ml/h以上 ， 方考虑补钾 。 否则可引起血钾过高 。
2、伴有酸中毒、血氯过高或肝功能损害者 ， 可考虑应用谷氨酸钾 ， 每支6.3 g中含钾34 mmol ， 加人0.5 L葡萄糖液内静脉滴注 。
3、静脉滴注的氯化钾浓度太高可刺激静脉引起疼痛 ， 甚至引起静脉痉挛和血栓形成 。
4、切忌滴注过快 ， 血清钾浓度突然增高可导致心搏骤停 。
5、K+进入细胞内的速度很慢 ， 约15小时才达到细胞内、外平衡 ， 而在细胞功能不全（如缺氧、酸中毒等）情况下 ， 钾的平衡时间更长 ， 约需1周或更长 ， 所以 ， 纠正缺钾需历时数日 ， 勿操之过急或中途停止补给 。
参考资料：

哪些食物含钾多？ 1、含钾高的食物有许多 ， 新鲜黄绿色蔬菜水果 ， 如鲜枣、柑桔、柿子、杏子以及猕猴桃、刺梨、沙棘、黑加仑等都富含大量的维生素和人体必需的微量元素 。
2、含钾较高的食物：玉米、韭菜、黄豆芽、莴苣、鲤鱼、鲢鱼、黄鳝、瘦猪肉、羊肉、牛肉、猪腰、红枣、香蕉等 ， 每百克食品中含钾量在270～500毫克之间 。
3、含钾很高的食物：各类豆类、豆腐皮、莲子、落花生米、蘑菇、紫菜、海带、榨菜等 ， 每百克食品中含钾量在1000毫克以上 。
扩展资料
钾对人体的作用：

1、钾可以调节细胞内适宜的渗透压和体液的酸碱平衡 ， 参与细胞内糖和蛋白质的代谢 。 有助于维持神经健康、心跳规律正常 ， 可以预防中风 ， 并协助肌肉正常收缩 。
2、钾可以维持心肌功能：心肌细胞膜的电位变化主要动力之一是由于钾离子的细胞内、外转移 。
参考资料来源：

含钾最多的食物 ， 高钾的食物有哪些 紫菜、海带、白菇、香蕉、桂圆
钾：是一种银白色的软质金属 ， 蜡状 ， 可用小刀切割 ， 熔沸点低 ， 密度比水小 ， 化学性质极度活泼（比钠还活泼） 。 是ⅠA族的元素之一 ， 属于碱金属 。 钾在自然界没有单质形态存在 ， 钾元素以盐的形式广泛的分布于陆地和海洋中 ， 也是人体肌肉组织和神经组织中的重要成分之一 。
钾是人体必需的一种元素 。 缺钾会导致心跳过速且心率不齐、肌肉无力、麻木、易怒、恶心、呕吐、腹泻、低血压、精神错乱、以及心理冷淡 。
钾可以调节细胞内适宜的渗透压和体液的酸碱平衡 ， 参与细胞内糖和蛋白质的代谢 。 有助于维持神经健康、心跳规律正常 ， 可以预防中风 ， 并协助肌肉正常收缩 。 在摄入高钠而导致高血压时 ， 钾具有降血压作用 。

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