按照中国人的习惯,从立冬开始至冬至前后是对身体“进补”的大好时节,大家称为“补冬” 。 专家提醒大家,进补应该注意因人而异,根据不同体质进补 。
什么人适宜冬季进补
人的体质除健康状态外还可以分为偏寒、偏热、偏虚、偏实等类型 。
1.阳虚体质者:阳虚的人冬天常会流清鼻涕、手足冰凉、小便清长、夜尿频频、大便稀溏、阳事不举 。 凡有这类现象的人可用熟地、附子、干姜、人参、羊肉或狗肉等共炖食 。 同时还可内服金匮肾气丸、龟鹿补肾丸、十全大补丸、人参大补丸等,以期阳气再生、祛除寒气、强壮体质 。
2.阴虚体质者:阴虚的人冬天容易夜间盗汗、午后低热、两颊潮红、手足心热、口渴多饮 。 这些人适宜进食鸡、白参、天冬、鳖甲、龟板、冬虫夏草、白木耳、海鲜等保阴潜阳之品 。
3.气虚体质者:如行动后直冒虚汗、精神疲乏、说话无力、妇女子宫脱垂等,这些人一般采用红参、红枣、白术、黄芪和五味子、山药等 。
4.年老体弱者:年迈体弱者除注意起居、调养精神以外,善于进补也是很重要的 。 冬天,人的食欲比平时要大很多,而且身体对营养的吸收也比平时更加容易,正是增强体质、延年益寿的好时机 。 身体虚弱的老年人可以多服一些鸡、牛奶等;阳气不足的则可以用一些枸杞子、肉苁蓉等来补充阳气;血瘀者可以使用人参酒或黄芩酒来活血祛风 。
冬季进补的禁忌
1.忌胡乱进补:身体强壮的人不需要进补 。 对于体虚者,补虚也有气虚、血虚、阳虚、阴虚之别,并且还要兼顾气血阴阳,不可一味偏补,过偏则反而引发疾病 。 因此,冬令进补最好在医师指导下进行 。 一般来说,中年人以健脾胃为主,老年人以补肾气为主 。
2.忌以贵贱论优劣:对于补药,绝不要存在越贵越好、越贵越有效的想法 。 中药的效果关键在于辨证,药物只要运用得当,大黄可以当补药;服药失准,人参即为毒草 。
3.忌过于滋腻厚味:对于身体虚弱、脾胃消化不良者来说,腹泻、腹胀是家常便饭,他们不论吃下什么补药都不会有好的效果 。 因此,他们的冬补重点在于恢复脾胃的功能 。 而过于滋腻厚味不仅不会收到好的效果,还有可能引起消化不良,因此,冬令进补应以易于消化为准则 。
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