小根蒜是长白山地区的常见野生菜品 ， 也是当地朝鲜族人民最喜欢食用的菜品之一 。 这种野菜不但营养价值高 ， 还能活血也能理气 ， 对人类身体有多种好处 。 只是生活中有些人对小根蒜不了解 ， 不知道小根蒜怎么做才好吃 。 其实小根蒜有多种不同的吃法 ， 一会我就把它的常见做法写出来 ， 想吃小根蒜的朋友可以认真了解一下 。
小根蒜怎么做好吃 小根蒜的常见做法【小根蒜怎么做好吃 小根蒜的常见做法】1、小根蒜拌豆腐
小根蒜拌豆腐是它的常见吃法之一 ， 在制作时要把豆腐用开水焯一下 ， 小根蒜也用沸水焯熟 ， 然后小根蒜切成细末 ， 与豆腐放在一起 ， 调匀 ， 加入朝鲜辣酱调味 ， 调好以后就能食用 。
2、小根蒜炒鸡蛋
小根蒜炒鸡蛋也是它的常见做法之一 ， 制作时可以把小根蒜用清水洗净 ， 再切成细末 ， 然后加入少量食用盐 ， 再磕入三个鸡蛋调匀 ， 在锅中放油加热以后把蛋液倒入锅中 ， 炒成块状以后直接出锅装盘食用即可 。
3、小根蒜炒肉
小根蒜炒肉也是一种不错的吃法 ， 大家可以把适量的小根蒜洗好以后切成段状 ， 把肉切成片状加料酒和生抽腌制一下 ， 炒锅中放油 ， 加热以后放葱花炒香 ， 再把肉片入锅炒到变色 ， 随后加入小根蒜炒匀再加入适量的生抽与食用盐 ， 炒熟以后直接出锅装盘就能上桌食用 。
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