树蘑菇属原竹科 。 和普通的蘑菇不同 。 这种蘑菇遍布于全世界大部分的温暖地区 。 裕民树蘑菇生长在裕民县特有的自然古杨树、柳树丛生的山区中 ， 是纯天然绿色食品 ， 主要分布于境内的五大河谷中 ， 在春初秋末均可采集 ， 并有一定的产量 。
树蘑菇的功效和作用1.营养丰富
树蘑菇营养丰富 ， 蛋白质含量高达19.55% 。 所含蛋白质中有18种氨基酸 ， 其中含量最高的是蛋氨酸占2.49% ， 其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸 。
2.健脾止泻
树蘑菇性甘温、无毒 ， 有健脾止泻之功效 ， 并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用 。
3.防病
树蘑菇在日本和韩国广泛利用Chaga药用真菌来防治各种疑难杂症 ， 如各种癌症、心脏病、糖尿病 。 可用来防治肝癌、艾滋病及O-157大肠杆菌中毒 ， 是一种万能药 。 对糖尿病的治愈率达93% ， 生长在高寒地带的木腐菌 ， 菌丝在零下40度也不会冻死 ， 是极耐寒的一种菌类 。
树蘑菇的做法步骤教程做法一
1.树蘑菇去根清洗一下用淡盐水浸泡15分钟 。
2.青椒 ， 红椒切丝 。
3.五花肉切大概3mm的薄片
4.郫县豆瓣剁碎 。
5.浸泡好的茶树菇掰成5厘米左右的小段
6.锅内烧开水 ， 放入茶树菇 ， 水再开时捞出 。
7.锅内倒少许油 ， 放入五花肉煸炒出油 。
8.把肉片拨到一边 ， 倒入剁碎的郫县豆瓣炒出红油 。
9.倒入茶树菇大火翻炒3分钟左右 。
10.倒入青红椒丝翻炒1分钟左右 ， 加盐糖调味 。
11.最后水淀粉勾芡即可 。
做法二
1.准备原料
2.排骨焯水
3.倒少许油 ， 热锅凉油爆香葱姜辣椒
4.倒入排骨炒变色后烹入料酒
5.加入生抽 ， 老抽 ， 耗油后再加入开水烧开
6.加入桂皮一段八角俩 ， 冰糖适量
7.小火闷烧40分钟后加入茶树菇
【树蘑菇的功效和作用 树蘑菇的做法步骤教程】8.加盐和鸡精 ， 小火再闷烧20分钟 ， 收汁子出锅
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