草鱼是生活中最常见的水产鱼类 ， 它是淡水鱼的代表性存在 ， 肉质细嫩 ， 营养丰富 ， 是人们餐桌上常客 ， 人们食用以后有多种好处 ， 那么草鱼的营养价值有多高呢？它又有哪些具体的功效呢？想具体了解可以看看下面我对草鱼营养价值与功效的具体介绍 。
草鱼的营养价值与功效【草鱼的营养价值与功效 吃草鱼的好处】1、草鱼的营养价值
草鱼的营养价值特别高 ， 它不但含有大量的优质蛋白质 ， 还含有一多种矿物质和维生素 ， 人们食用以后可以调节身体内部的钾钠平衡 ， 可以预防高血压也能预防身体水种 ， 对促进人类身体发育有很大的好处 。
2、草鱼能保的护心脑血管
草鱼这种鱼类中含有大量的不饱和脂肪酸 ， 这种物质可以清理人体血液中的胆固醇 ， 软化血管 ， 也能促进血液循环 ， 更能预防血管老化 ， 平时食用可以保护人类的心脑血管 ， 也能减高血脂和动脉硬化以及冠习病和中风等常见疾病的发生 。
3、草鱼能延缓衰老
草鱼中含有多种对人体有益的矿物质 ， 特别是微量元素硒的含量比较高 ， 这种物质是天然的抗氧化成分 ， 可以减少身氧化反应的发生 ， 另外它含有的微量元素铜 ， 还能促进头发、皮肤以及骨骼和肝脏以及大脑等器官的正常代谢 ， 能有效提高它们的功能 ， 对延缓衰老有很大的好处 。
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