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夏至养生要『吃苦』『补酸』

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在中医养生理论中 ， 夏至是阳气最旺盛的时节 ， 养生有“三忌”：忌夜食生冷、空腹饮茶；忌冷水洗浴；忌夜卧贪凉 。
气候炎热 ， 人的消化功能相对较弱 ， 因此要多吃绿豆、西瓜、大枣、鸡肉、牛肉、鲫鱼、豆浆、甘蔗、梨等清淡食物 ， 还应刻意吃一些苦味和酸味食物 。
研究表明 ， 苦味食物具有解热除湿、抗菌消炎、帮助消化、增进食欲、促进血液循环、舒张血管、清心除烦及调整人体阴阳平衡的作用 。 可吃的苦味食物有苦瓜、芹菜、蒲公英、苦菊、黄瓜、鸡毛菜、仙人掌、枸杞苗等 。
盛夏出汗多 ， 人们还应适当多吃些酸性食物 ， 如番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、菠萝、芒果、猕猴桃等 ， 不仅能敛汗止泻祛湿 ， 还可以生津解渴 ， 健胃消食 。 以乌梅为主熬制的酸梅汤就是颇受欢迎的夏季饮料 。

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