杏鲍菇是近年来开发栽培成功的及食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种 。 适合各年龄段群体食用 。 可以做凉拌菜 ， 口感都非常好 。
杏菇鲍的功效和作用1.祛脂降压
杏鲍菇能软化和保护血管 ， 有降低人体中血脂和胆固醇的作用 。
2.提高免疫力
杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素 ， 为构成白血球和抗体的主要成份 。
3.消食
杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化 ， 宜于治疗饮食积滞证 。
杏菇鲍的做法步骤教程杏鲍菇炒肉
1.杏鲍菇切片、葱姜切丝、蒜切片
2.瘦肉切薄片、青椒切片
3.平底锅入少许油 ， 放入杏鲍菇片煎至两面微黄 ， 盛出备用
4.另起炒锅放少许油 ， 把肉片煎炒约5分钟 ， 放入郫县豆瓣酱炒匀
5.放入葱姜蒜炒出香味
6.加入煎过的杏鲍菇片、少许生抽、料酒和一小勺水炒片刻
7.加入青椒炒至断生即可
蚝油杏鲍菇
1.杏鲍菇洗净切滚刀块 ， 青红椒洗净切成小块 ， 大蒜拍碎
2.锅烧热倒油 ， 下蒜碎爆香后 ， 倒入杏鲍菇块翻炒
3.翻炒约2分钟 ， 炒至杏鲍菇缩小 ， 颜色略变深
4.倒入海天蚝油
5.倒入青红椒块 ， 再炒1分钟
【杏菇鲍的功效和作用 杏菇鲍的做法步骤教程】6.关火后淋入海天365高鲜头道酱油 ， 翻炒匀即出锅
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