剥好的生虾仁如何保鲜方法一：
将搌干水分的鲜虾仁600克(1斤)放入容器内 ， 加入食粉11.25克(3分)、味精4.5克(1钱2分)、精盐3.75克(1钱)、蛋白15克(4钱)、生粉3.75克(1钱) ， 一起用手捞匀 ， 30分钟后 ， 加清油37.5克(1两)封顶 ， 盖上保鲜膜入冷柜保存 。
方法二：
将搌干水分的鲜虾仁600克放入容器内 ， 加入鸡蛋清2只、精盐5克 ， 用竹筷朝一个方向搅上劲 ， 下入味精5克、湿淀粉50克搅匀 ， 放置2-3小时 ， 待虾仁涨起 ， 加入清油25克封顶 ， 盖上保鲜膜入冷柜保存 。
方法三：
【剥好的生虾仁如何保鲜】必须拿个盒子装 ， 里面放些清水没过虾仁速冻起来 ， 吃的时候再化冰 ， 这样能保持虾仁鲜嫩的口感 。 新鲜虾仁需尽快食用 ， 如需要保存 ， 一般放在冰箱冷冻室即可 。 但需注意解冻方式 。
推荐阅读
- 女人养生离不开水 女人养生分年龄
- 时辰与养生 立冬养生有方
- 枸杞怎么吃最养生？分季节吃枸杞功效翻倍 秋分来临该如何养生
- 大枣的8个食疗养生秘方 春季食疗养生讲究“两调”
- 食疗养生：板蓝根的“蓝”从何来？ 熟女hold住！九大必吃抗老养生菜
- 春季养生要护脾胃 秋季养生吃啥好？秋季7款白领保健茶降燥滋补
- 夏季养生食谱 养生：鸡蛋调理疾病的22种食疗方法
- 黑木耳有4大美容养生功效 生活中那些有养生滋补功效的食物
- 夏季食疗养生菜谱 女性健康知识：女性夏季养生保健小常识
- 快走防很多病！公布最养生的走路法 处暑如何养生？注意防病调整睡眠