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芡实的功效
1、延年益寿
芡实早在古医书《神农本草经》里面就被提到有补中、除暑疾、益精气、强志的功效， 被视为是延年益寿的佳品 。
2、营养价值高
【健康知识|芡实怎么吃补肾，芡实粉怎么吃最补肾】芡实当中含有大量对我们的身体有好处的营养物质， 比如蛋白质、铁、钙、维生素B、维生素C、粗纤维、胡萝卜素等， 并且芡实还很容易促进我们身体的消化与吸收 。
而且把芡实磨成粉的话， 更是能帮助我们的身体补充有益营养素了， 芡实粉要比芡实更容易被身体吸收 。
参考资料来源：
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枸机子怎样吃补肾好 荧实实际上是一种食疗食材， 所以它怎
么吃都可以补肾 。 根据肾的特点， 它分为
肾阳虚、肾气虚， 肾阴虚、肾精亏虚 。 所
以吃荧实的时候， 肾阳虚和肾气虚的患者
可以和乌鸡炖吃 。 肾阴虚、肾精亏虚的
患者可以和山药煮粥炖吃， 这都是补肾
方法 。
芡实怎么做 芡实可以煲汤， 煮粥， 也可以做成甜品 。 炒芡实用文火加热， 慢慢炒至微黄色， 具香气时， 取出晾凉即可， 就不会粘粘的 。 下面介绍做法：
准备材料：鲜百合100g、芡实220g、排骨200g、胡萝卜少量、鲜虾米100g、家乐浓汤宝一块、芹菜适量、盐适量
制作步骤：
1、准备好食材， 如图 。
2、首先， 锅里注入适量水， 烧开 。
3、放入排骨、芡实， 转中小火慢熬 。
4、待煲至汤水渐渐变成乳白色， 芡实颗粒饱满时 。
5、加入浓汤宝一块 。
6、加入胡萝卜丁， 煲二分钟左右即可继续其它材料 。
7、加入鲜百合 。
8、加入鲜虾米 。
9、最后调入适量盐和芹菜， 大火烧开， 即可出锅 。
10、成品图 。
参考资料来源：
芡实怎么吃补肾 我们大家都知道， 芡实是补肾的最佳选择之一 。 它在补肾方面的效果特别好， 除此以外， 小孩子吃了之后， 可以帮助变得更加的聪明， 老人吃了以后有延年益寿的效果 。 不同的吃法所带来的功效也是不一样的， 而想要让芡实更好的达到补肾的效果， 就可以像下面这样使用 。
一、芡实香芋煲
选择芡实， 香芋和午餐肉适量， 再准备一些香菇 。 将芡实放在碗里面， 然后清洗干净， 再放入锅中， 用大火煮十分钟左右， 再将水去掉 。 之后将香芋和蘑菇以及午餐肉都切成小颗丁状 。
最后在锅里面倒入一点油， 然后把姜末和蒜末都炒香， 接着就把之前切好的所有东西都放到锅里面 。 清炒差不多一分钟左右， 再把芡实香菇放里面 。 最后放入少量的水， 焖煮十分钟左右就可以了 。
二、芡实莲子煲老鸭
芡实和莲子的药性都是差不多的， 都具有固肾涩精和养生安神的效果 。 所以将芡实和莲子一起拿来煲汤， 效果是非常不错的， 此之外还可以搭配一些薏米， 党参， 枸杞 。 将所有的材料都浸泡五分钟以后清洗干净， 然后把鸭子放在炖锅里， 再放入几个姜片 。
鸭子焯水以后， 再将之前准备的材料跟鸭子一起放到锅里面加水煮 。 大火烧开， 小火慢炖之后就可以拿出来食用了 。
三、芡实排骨汤
将芡实和排骨一起炖， 具有特别好的清火安神效果 。 准备排骨， 芡实， 莲子， 薏米， 百合适量， 将排骨清洗干净， 然后放到水里面， 将排骨焯水， 然后放入锅里， 之后， 将莲子， 芡实， 百合以及蜜枣都清洗干净然后所有材料和排骨一起放在锅里， 用清水大火烧开之后， 再小火慢炖一个小时左右 。
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