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鱼苗 ， 也叫“鱼花” ， 是指孵化不久的幼鱼 ， 一般体长6-9毫米 。 目前市场上有人工繁殖的鱼苗和来自江河的天然鱼苗 。 鱼是市场上我们常见的水产品 ， 市场需求大 ， 养殖的农户多 ， 效益可观 ， 而养殖鱼 ， 最重要的 ， 就是选择鱼苗了 。 那么鱼苗有哪些品种?怎么挑选优质鱼苗?下面就和小编一起来看一看吧 。
一、鱼苗有哪些品种?
1、鳜鱼苗
鳜鱼又称桂花鱼、桂鱼 。 性凶猛 ， 捕食其他小鱼 ， 喜欢成群结伙 。 肉质优良 ， 为名贵品种 ， 农历三月的鳜鱼最鲜美 ， 有诗云“桃花流水鳜鱼肥” 。
2、草鱼苗
草鱼又称鲩鱼、草根、混子 。 草食性 ， 生长快 ， 为四大家鱼(草青鲢鳙)之首 。 因其能有效除掉水中的杂草而被称为“拓荒者” ， 中国自古以来都有用草鱼除草开荒的例子 。
3、鳊鱼苗
鳊鱼又称辽河鳊 。 属于中国特有的鱼类 ， 主要分布在长江两岸的湖泊中 。 俄罗斯和朝鲜也有少量分布 。 团头鲂(武昌鱼)也是属于鳊鱼的一种 。 除供食用外还有补虚 ， 祛风 ， 健胃的药用价值 。
4、鲢鱼苗
鲢鱼又称白鲢、跳鲢、鲢子、竹叶鲢 。 体色偏白色 ， 外形跟鳙鱼非常像 ， 性急躁 ， 喜欢跳跃主要滤食硅藻、绿藻等食物 。 而鳙鱼性温顺 ， 行动迟缓 ， 不喜欢跳跃 。
5、鲫鱼苗
鲫鱼又称鲫瓜子、月鲫、土鲫、鲋鱼 。 原产中国 ， 被进入世界各地养殖 。 相对于四大家鱼 ， 鲫鱼体形较小 。 金鱼是由鲫鱼人工选育出来的一种观赏鱼 。
6、鲤鱼苗
鲤鱼一直都是广为人知的一种淡水鱼 ， 却不在四大家鱼之列 。 原因是唐代时候皇室姓李 ， 鲤鱼的养殖 ， 捕捞 ， 销售均被国家禁止 。 渔民们只能养殖其他品种 ， 这就将我们非常熟悉的鲤鱼排除在四大家鱼之外了 。
8、胡子鲶苗
胡子鲶又称塘鲺 ， 土鲺 。 喜欢成群 ， 非常贪食 ， 主要以昆虫、小杂鱼为食 。 因为喜欢吃血(屠宰猪的血流入池塘)、粪便 ， 能生活在污浊的环境之中 ， 所以被认为比较脏 ， 有寄生虫等 。
9、短盖肥脂鲤苗
短盖肥脂鲤又称淡水白鲳、双齿巨脂鲤、食人鱼 。 原产亚马逊河流 ， 1982年引入台湾 ， 1985年引入中国 。 以食性杂、生长快、个体大、肉厚剌少、味道鲜美被广泛养殖 。
10、罗非鱼苗
罗非鱼又称非洲鲫鱼、非鲫、南鲫、吴郭鱼 。 原产于非洲等地 ， 1978年引进中国 。 广盐性鱼类 ， 在海水、淡水中均可生存 ， 能忍受低氧环境 ， 适应能力优良、繁殖力强大 。
二、怎么挑选优质鱼苗?
1、体色
优质鱼苗 ， 群体色素相同 ， 没有白色死苗 ， 身体洁净 ， 略带微黄;劣质鱼苗 ， 群体色素不一致 ， 为“花色苗” ， 有白色死苗 ， 身体拖带污泥 ， 体色发黑带灰 。
2、游泳情况
优质鱼苗 ， 在容器内 ， 将水搅动产生漩涡 ， 鱼苗在漩涡边缘逆水游泳;劣质鱼苗 ， 鱼苗大部分被卷入漩涡 。
3、抽样检查
优质鱼苗在白瓷盘中 ， 口吹水面 ， 鱼苗逆水游泳 ， 倒掉水后 ， 鱼苗在盆底剧烈挣扎 ， 头部弯曲呈圆圈状;劣质鱼苗 ， 在白瓷盘中 ， 口吹水面 ， 鱼苗顺水游泳 ， 倒掉水后 ， 鱼苗在盆底挣扎力弱 ， 头位只能扭动 。
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