秋气主肺 ， 干燥的气候极易伤损肺阴 ， 会使人出现口干咽燥、干咳少痰、皮肤干燥、便秘等症状 ， 严重者还会咳中带血 。 所以秋季养生要防燥 。 蜂蜜具有润肺止咳、养颜、通便等作用 ， 这个时候吃最合适了 。
自古以来蜂蜜就是一种纯天然的营养保健品 ， 它富含蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素以及多种酶类、有机酸、芳香物质、挥发油、色素等 。 《本草纲目》中说：“蜂蜜甘平无毒 ， 主治心腹邪气 ， 诸惊痫痉 ， 安五脏诸不足 ， 益气补中 ， 止痛解毒 ， 除众病 ， 合百药 。 久服强智轻身 ， 不饥不老 ， 延年益寿……”
张女士不小心被感冒击中 ， 咳嗽 ， 又不想吃药 ， 又害怕扛不过去 。 左右为难时 ， 母亲让张女士赶快弄点蜂蜜炖白萝卜吃 ， 说能对付感冒祛咳嗽 。 张女士在妈妈指导下把白萝卜去掉两头 ， 刮了皮 ， 切成均匀的段 ， 大约3厘米厚 ， 每一段白萝卜上面 ， 还要切个半厘米厚的小片当盖子 ， 再拿勺子把萝卜中间挖个小洞变成萝卜盅 。 往萝卜盅里灌蜂蜜 ， 然后再盖上小盖子 ， 拿保鲜膜把盘子封紧了 ， 放到锅里 ， 用清水蒸上40分钟 。 张女士坚持食用了几次 ， 很快就治好了感冒咳嗽 。 百度上说 ， 蜂蜜是养肺、益气的好东西 ， 白萝卜本身也有健胃消食和化痰止咳的作用 ， 这两样东西组合到一起 ， 可起到润肺、止咳的作用 。
古人对蜂蜜的使用 ， 可以说是用之其极 。 “大便不通 ， 用蜜煎导法 ， 可谓千古奇方” 。 研究发现 ， 蜂蜜对胃肠功能有调节作用 ， 能使胃酸分泌正常 ， 而且能增强肠蠕动 ， 可显著缩短排便时间 。 周老妈患便秘多年 ， 每年9月至第二年3月 ， 周老妈把萝卜洗净切成小块 ， 用清水煮煮 ， 每天早晚250克至500克和餐饭同食 ， 周老妈这种吃法的效果是 ， 排便快而彻底 ， 且定时 。
蜂蜜有滋润皮肤的作用 。 用少许蜂蜜调和水后涂在皮肤上 ， 就能起到滋润和营养作用 。 优质蜂蜜在室温下放置数年也不会腐败 ， 具有极强的防腐作用 ， 所以也可抗菌消炎、促进组织再生 。 处理伤口时 ， 将蜂蜜涂于患处 ， 可减少渗出 ， 减轻疼痛 ， 促进伤口愈合 ， 防止感染 ， 特别是烫伤 。 失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙加入1杯温开水的蜂蜜 ， 还可以帮助尽快入梦 。
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