干碗豆是把豌豆种子晒干以后得到的一种豆类食材，它易于保存，营养丰富，平时可以煮制也可以磨面还能炒制以后食用，能制成多种味道不同美食，那么这种干碗豆有什么功效与作用呢？今天我就带大家一起去了解 。
1、预防高血糖
平时多吃一些干豌豆，能有效预防高血糖，因为它含有的水溶性纤维，能降低人体血液中糖分的含量，而且可以加快身体代谢，促进胰岛素分泌，能有效减少高血糖发生，同时也能让人们过高的血糖降下来 。
2、美容养颜
美容养颜也是干豌豆的种的功效，因为干豌豆中含有丰富的维生素，b和维生素a还有一些其它微量元素，这些物质都能直接作用于人体的肌肤，可以促进皮肤细胞再生与代谢也可以调节皮肤表层的油脂分泌，能让人们的皮肤变得细水嫩细滑 。
3、抗菌杀毒
干豌豆中还含有多种天然的抗病毒成分，能有效抑制人体内多种病毒与细菌的再生与繁殖，平时经常食用，可以预防多种炎症和病毒性疾病的发生，对于维持人体健康有很大好处 。 除此以外，干碗豆还是一种高钾低钠的食材，它对人类的高血压有一定预防作用，经常食用可以保护心血管 。
【干碗豆的功效与作用】4、调节体质延缓衰老
干豌豆是一种典型的碱性食材，平时它被人们食用以后，能维持人体内部酸碱平衡，减少多种疾病发生，另外平时多吃干豌豆还能吸收丰富的营养，可以提高身体各器官功能，对延缓衰老延长寿命也有很大的好处 。
推荐阅读
- 通心菜的功效与作用
- 如何识别马铃薯干腐病？怎样做好防治措施？
- 番茄酱的吃法技巧 番茄酱的家常吃法
- 如何防治大棚设施蔬菜连作的危害？
- 怎样腌制茶叶咸鸭蛋 茶叶咸鸭蛋的腌制方法教程
- 归云果的功效与作用
- 茄子枯萎病的防治措施
- 青麻菜的功效与作用及食用方法
- 韭菜根蛆的种类及防治要点
- 白木耳怎么吃 白木耳的吃法技巧